Raclette - gemütliche Pfännchen-Schlemmerei

Raclette

Raclette ist neben dem Fondue eines der beliebtesten Schweizer Nationalgerichte. Raclette - das bedeutet geselliges Schlemmen mit Freunden und Familien. Besonders an kalten Winterabenden, zum Beispiel zu Weihnachten oder Silvester, hat das Raclette Tradition. Jeder füllt ein Pfännchen mit seinen Lieblingszutaten und überbackt diese mit dem würzig-cremigen Raclette-Käse. Fürs Raclette eignet sich Gemüse aller Art wie Pilze, Paprika, Zucchini oder Zwiebeln. Aber auch viele Obstsorten schmecken überbacken mit Raclette-Käse ganz köstlich. Und natürlich sind auch Fleisch und Fisch leckere Zutaten für das Raclette-Essen.

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