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Ananas-Carpaccio mit Parmaschinken

Name: Ananas-Carpaccio mit Parmaschinken
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 500 g Ananas; 1/4 TL Öl; 2 Scheiben (á 15 g) Parmaschinken; Rosa Beeren und Zitronenmelisse zum Garnieren

(1) 4 Sterne von 5

Ananas-Carpaccio mit Parmaschinken Rezept

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Zutaten

ca. 500 g Ananas
1/4 TL Öl
2 Scheiben (á 15 g) Parmaschinken
Rosa Beeren und Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden. Strunk aus der Mitte herausschneiden. Eine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen und erhitzen. Ananas portionsweise darin kurz von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen, auf einem Teller anrichten und mit Schinken belegen. Mit rosa Beeren bestreuen und mit Melisse garnieren