Ananas schneiden – so einfach geht’s
Zum Ananas schneiden brauchst du vor allem ein großes, möglichst scharfes Messer, ein Schneidebrett und den Plan, wie du vorgehst. Für letzteres stehen wir dir zur Seite. Wir zeigen dir nämlich Schritt für Schritt, wie du die tropische Frucht am besten schälst und schneidest – mit und ohne Gerätschaften.
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Ananas schneiden – Schritt 1:
Schneide zunächst die Krone und den Boden der Ananas ab. So hat sie für die weiteren Arbeitsschritte einen festen Stand.
Ananas schneiden – Schritt 2:
Auf dem Brett platziert kann die Schale nun gut entfernt werden. Gehe dabei mit dem Messer entweder so tief ins Fruchtfleisch, dass alle dunklen Augen entfernt werden oder beachte unseren Tipp weiter unten.
Ananas schneiden – Schritt 3:
Viertel die Ananas längs sodass, längliche Spalten entstehen. Entferne nun jeweils das harte Strunkstück indem du es keilförmig herausschneidest. Die entstandenen großen Stücke kannst du nun je nach Bedarf verschieden groß würfeln.
Ananas schneiden Tipps und Tricks
Für ein besonders hübsches Ergebnis mit wenig Verlust schneidest du die Schale der Ananas nur dünn herunter. Nun bleiben viele kleine Augen im Fruchtfleisch. Diese kannst du nun spiralförmig aus der Ananas herausschneiden. Das erfordert zwar etwas Übung, dafür landet allerdings weniger leckeres Fruchtfleisch in den Müll. Anschließend einfach wie gewohnt weiterverarbeiten.
Ahoj Matrosen. Mit diesem Tipp ist es kein Problem mehr, die Ananas für ein Buffet hübsch zu machen. Für tolle Ananas-Schiffchen vierteln wir die gesamte Frucht – mit Krone und Boden. Nun schneiden wir pro Schiffchen den Strunk keilförmig heraus und setzen außerdem mit einem Schnitt nahe der Schale das Fruchtfleisch frei.
Nun noch das Fruchtfleisch in Spalten schneiden und versetzt auf der Schale anordnen.
Ananas in Ringe schneiden
Möchtest du auf die typischen Ananasringe nicht verzichten? Dann schäle die Frucht und schneide sie anschließend in Scheiben. Im Nachhinein muss der Strunk noch herausgeschnitten oder herausgestochen werden und fertig sind die Ringe.
Rezepte mit frischer Ananas
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