Kirschtörtchen aus dem Airfryer
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Schnelle Törtchen aus dem Airfryer? Kein Problem! Fertiger Blätterteig ersetzt den klassischen Mürbeteig, Kirschen aus dem Glas sind die Basis für ein superschnelles Kompott und statt einer aufwendigen Creme gibt es herrlich leckere Vanille-Sahne.
So sind die kleinen Kirsch-Sahnetörtchen im Handumdrehen gemacht – perfekt für den spontanen Kaffeebesuch, den gemütlichen Sonntagnachmittag oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
Wer mag, kann die Törtchen noch mit Schokoraspeln, gehackten Nüssen oder mit Zesten von Orangen, Limetten oder Zitronen verfeinern.
Zutaten
2 Scheiben TK-Blätterteig (à 50 g; ca. 14 cm)
1 Glas Sauerkirschen
30 g Zucker
2 TL Speisestärke
100 g Schlagsahne
1 TL Vanillezucker
Fett für die Förmchen
Trockenerbsen zum Blindbacken
Backpapier
Zubereitung
Blätterteig nebeneinander ca. 10 Minuten antauen lassen. Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Evtl. mit Wasser auf 200 ml auffüllen. Mit Zucker aufkochen. 2 EL Wasser und Stärke verrühren, in den kochenden Saft rühren und kurz köcheln. Kirschen zufügen und abkühlen lassen.
2 Tartelette-Förmchen mit Hebeboden (à 12 cm Ø) mit je 1 Teigscheibe auslegen, dabei am Rand andrücken. Boden öfter einstechen, mit Backpapier auslegen und Trockenerbsen befüllen. Überstehenden Teig abschneiden. Im Garkorb bei 180 °C 10–12 Minuten backen. Erbsen und Papier entfernen, Böden auskühlen lassen.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und in die Tartelettes füllen. Mit Kompott anrichten.
Nährwerte
Pro Stück
- 564 kcal
- 5 g Eiweiß
- 35 g Fett
- 56 g Kohlenhydrate
