Obst-Baiser-Trifle

Name: Obst-Baiser-Trifle
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Bio-Limette; 400 g Skyr (Frischkäsezurbereitung); 150 g Schlagsahne; ca. 500 g Früchte (gewaschen, geputzt bzw. geschält; z.B. Mango und Erdbeeren); ca. 6 TL flüssigen Honig; ca. 60 g Haferkekse; 12 Baisertuffs

Lecker

Aus dem süßen Gewächshaus: Obst-Baiser-Trifle Rezept — Foto: Are Media Syndication

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5,0 (4)

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bio-Limette

400 g Skyr (Frischkäsezurbereitung)

150 g Schlagsahne

ca. 500 g Früchte (gewaschen, geputzt bzw. geschält; z.B. Mango und Erdbeeren)

ca. 6 TL flüssigen Honig

ca. 60 g Haferkekse

12 Baisertuffs

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Zubereitung

Limette heiß waschen, trocken tupfen und die Schale in feinen Streifen abziehen. Die Limettenfrucht auspressen. Saft mit Skyr verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. In 6 Gläser (à ca. 500 ml Inhalt) geben.

Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und in die Gläser auf die Limettencreme verteilen. Jeweils mit ca. 1 EL Honig beträufeln.

Kekse grob zerkrümeln und auf die Fruchtstücke streuen. Limettenschalenstreifen und Baiser daraufgeben. Bis zum Servieren kühl stellen.

Nährwerte

Pro Portion

280 kcal
10 g Eiweiß
11 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 6/2021

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