Blutorangenmarmelade mit Aperol und Zitronenmelisse

Spritziger Aperitif für die große Runde: Aperol-Bowle ist angelehnt an den italienischen Klassiker und perfekt für deine nächste Gartenparty. Cincin!

Spritz war gestern: Aperol Paloma bringt dich fruchtig und frisch durch den Sommer. Hol dir das einfache Rezept zum Mixen!

5,0

10 Min.

Glüh-Spritz Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

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Aperol Spritz

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5,0 (10)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

12-14 Blutorangen

1 Bund Zitronenmelisse

250 ml Aperol

1 Packung (500 g) Gelierzucker 2:1

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Zubereitung

4 Orangen auspressen, 250 ml Saft abmessen. Von 8-10 Orangen dick die Schale abschneiden, Filets herauslösen. Melisse waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen. Filets, Saft und Aperol in einen Topf geben.

Gelierzucker gut unterrühren. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe). Melisse unterrühren. Marmelade in saubere, trockene Gläser füllen, sofort verschließen.

Nährwerte

Pro Glas

540 kcal
2 g Eiweiß
1 g Fett
114 g Kohlenhydrate