Bohnensuppe mit Kasseler

Name: Bohnensuppe mit Kasseler Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400-500 g Kasseler-Kotelett; 2 mittelgroße Zwiebeln; 2-3 EL Öl; 2 EL Gemüsebrühe (instant); 450 g TK-Bohnen; 1 Dose(n) (850 ml) weiße; Bohnen mit Suppengemüse; Salz; schwarzer Pfeffer; 1/2 Bund Petersilie

Lecker

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Bohnensuppe mit Kasseler Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400-500 g Kasseler-Kotelett

2 mittelgroße Zwiebeln

2-3 EL Öl

2 EL Gemüsebrühe (instant)

450 g TK-Bohnen

1 Dose(n) (850 ml) weiße

Bohnen mit Suppengemüse

Salz

schwarzer Pfeffer

½ Bund Petersilie

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Zubereitung

Kasseler abspülen, trockentupfen. Erst in dicke Scheiben, dann in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Kasseler darin anbraten. Zwiebeln mitbraten

1 l Wasser angießen, Brühe einrühren und alles aufkochen. Die grünen Bohnen unaufgetaut in den Topf geben und alles zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen

Weiße Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zur Suppe geben und mitgaren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
32 g Eiweiß
15 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Kasseler Suppen Hauptgerichte Bohnensuppe Bohnen

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