Die öde Lieferpizza kann einpacken: Mit würziger Wurst, Peperoni und cremigem Käse wird das Fladenbrot in nur fünf Minuten unterm Ofengrill überbacken.
Schwierige Wege führen oft zu den schönsten Zielen … Das XL-Sandwich mit Olivenpaste und Röstpaprika ist zum Glück ein wandertaugliches Proviant-Leichtgewicht, das wir, am Wasserfall angekommen, sofort verputzen können.
Gurken-Salat im Brot ist das ideale einfache Veggie-Essen für heiße Tage - schnell gemacht, leicht und so sagenhaft lecker, dass wir Fleisch überhaupt nicht vermissen!
Langweiliges Abendbrot war gestern - heute gibt's Käsestullen deluxe! Dafür panieren und backen wir Ziegenkäse-Scheiben und servieren diese auf getoastetem Sauerteigbrot. Köstlich!
Es muss nicht immer Weißbrot sein. Warum kohlenhydratarmes Brot genauso lecker schmecken kann wie herkömmliches Brot und zudem auch noch gesünder ist, erklären wir dir jetzt.
Samtig, würzig, knusprig – an dieser leckeren Kombination könnte man sich schon satt essen. Aber weil wir ja noch zwei weitere Gänge haben, begnügen wir uns mit einer Scheibe …
Bei diesem bärenstarken Partyhit zum Zupfen und Rupfen steigen alle gern in den Ring, um in den Genuss einer der buttrigen Kugeln zu kommen. Gut, dass wir Bärlauch-Butter auf Vorrat haben!
Lockerer Teig und süße Extras: Mit diesem Rezept gelingt dir ein köstliches Rosinenbrot. Zum Frühstück oder zur Kaffeezeit ein Genuss!
Manchmal stehe ich nicht gern im Rampenlicht und sorge lieber geraspelt im Hintergrund für Aroma und Saftigkeit.
Der aromatische Marzipan-Stuten schmeckt mit Butter zum sündhaft festlichen Frühstück, versüßt uns aber auch die Kaffeestunde
Herrlich! Nach einem ausgiebigen Bad in der Vinaigrette nimmt der Salat-Mix im Brot Platz. Fehlt nur noch ein Cocktail, besser gesagt: ein fruchtiges Cocktail-Dressing.
Gute-Laune-Abendbrot
Retro-Toaster schaffen es auf ansprechende Art und Weise, Funktionalität mit einem einzigartigen Design zu verbinden. Wir verraten dir, was die Modelle bieten und worin sie sich unterscheiden.
„Von Hefeteig habe ich mich nach dem ersten Versuch verabschiedet. Gut, dass ich noch ein paar Tricks in der Hinterhand habe. Und nein: Mozzarella kommt nicht zum Binden hinein. Ich weiß da etwas Besseres …“.
Eigentlich ein XL-Sandwich – doch noch warm vom Rösten, mit Frischkäse, Avocado, Oliven und Thunfisch belegt, wird für uns beim Campen daraus eine famose Pizza.
Pur, mit Butter, Marmelade oder sogar Käse – was auf den luftigen Klassiker kommt, darüber streiten wir noch. In einem sind wir uns aber einig: Er ist lecker!
Fünf Tage muss so ein Sauerteig-Baby gefüttert werden, damit es wächst und gedeiht …
Noch vor dem Ostereiersuchen verspeisen wir die erste Scheibe ofenwarm mit Butter und Marmelade. Ein Schuss Wein lässt das süße Brot extraluftig aufgehen
Bitte anschneiden, nicht nur angucken! Die Essbaren Landschaften auf softem Hefeteig sind unser Trend des Jahres – Hier im aktuellen Herbst-Look.
Da gibt’s einen Doppel-Crunch-Beat auf die Ohren: Charlene Chick Pea performt mit ihrem gerösteten Ofen-Knusper-Sound und krossem Brot-Support.
Von außen sieht das Ofenbaguette etwas schlicht aus. Erst nach dem Anschnitt offenbart sich seine schwarze Seele: aromatische Olivenpaste mit Knoblauch.
Bei ihrem Lieblingsbäcker in Hamburg entdeckte Brigitte eine Ciabatta-Variante mit Curry. „Hab ich mir abgeschaut, beim nächsten Grillabend ausprobiert und es schmeckte einfach toll.“ Zwecks Picknicktauglichkeit hat sich Brigitte zudem für den Monkey-Bread-Style entschieden, der Messer herrlich unnötig macht.
Macht was her – aber kaum Arbeit: Grünzeug aufs Backblech verteilen und los geht’s. Sogar das Dressing entsteht nebenbei beim Rösten im Ofen.
Im Supermarkt ist die Hefe ausverkauft? Wir zeigen dir, wie du mit zwei Zutaten aus dem Vorrat wilde Hefe kultivierst.
Im Video zeigen wir dir, wie dieses einfache Rezept aus nur 6 Zutaten gelingt.
Knusprige Hülle, softes Innenleben: Frisch gebackene Brötchen sind das Highlight auf dem Frühstückstisch. Wie du altbackene oder eingefrorene Brötchen wieder kross und saftig bekommst, erklären wir in unseren Tipps zum Brötchen aufbacken.