Einmachen - einfache Rezepte zum Selbermachen

Aprikosen-Passionsfrucht-Chutney

Rote-Zwiebel-Konfitüre

Fermentierter Rotkohl

Bratapfelmarmelade

Fruchtig-süße Äpfel, knackige geröstete Mandeln und aromatische Weihnachtsgewürze – unser Rezept für Bratapfelmarmelade vereint alles, was wir am Weihnachtsklassiker aus dem Ofen so sehr lieben! Toll zum Verschenken, fürs Weihnachtsfrühstück oder um deine reiche Apfelernte zu verarbeiten.

Beschwipste Beeren

Fünfmal bunte Früchte + ein ordentlicher Schuss Rum = High Five!

Grüne Tomaten-Konfitüre

Die kleinen Sonnenfrüchte wärmen sich mit Orangen und Zimt vor dem langen Winterschlaf im Topf noch mal auf.

Pinker Blumenkohl

Mithilfe von roter Bete färbst du die weißen Blumenkohlröschen pink ein. So geht's!

Paprika einlegen - jetzt ist die richtige Zeit dafür!

Ganz einfach in Essig und Öl: Jetzt im Spätsommer solltest du Paprika einlegen und so das Lieblingsgemüse lange haltbar machen!

Tomatenmarmelade - süß und herzhaft zugleich

Ein echtes Upgrade für jedes Brötchen: Fruchtig-pikante Tomatenmarmelade schmeckt aus sonnengereiften frischen Tomaten unglaublich aromatisch.

Birnenkompott auf Haselnuss-Keks

Holunderbeersaft nach Omas Rezept

Wenn sich jetzt die Holunderbüsche wieder mit üppigen Dolden schwarz glänzender Beeren schmücken, wollen wir nur eines: Holunderbeersaft selber machen! Wir erklären dir das Grundrezept anhand zwei einfacher Methoden - im Kochtopf und im Dampfentsafter.

Pflaumen einkochen wie Oma

Pflaumen einkochen wie Oma - in unserem Rezept erklären wir Schritt für Schritt wie du das Steinobst lange haltbar machen kannst.

Frische Wassermelonen-Marmelade

Eingelegte Artischocken

Artischocken einlegen ist die beste Idee, um das zarte Gemüse länger haltbar zu machen

Kirschgrütze nach Omas Rezept

Wenn es im Sommer die ersten frischen Kirschen gibt, ist selbst gemachte Kirschgrütze mit Vanillesoße eins unser Lieblingsdesserts. Mit unserem Rezept gelingt der Klassiker wie von Oma!

Kirschkompott - das klassische Rezept

Omas Rumtopf

Selbst angesetzter Rumtopf ist eine köstliche Möglichkeit, die Obsternte des Sommers haltbar zu machen. Das Rezept inklusive Rumtopf-Kalender!

Pfirsich-Mango-Marmelade mit Minze

Pflaumen-Schoko-Marmelade

Eingekochte Himbeeren & Kirschen

Brombeer-Feigen-Duo mit Balsamico

Aprikosen-Rosmarin-Konfitüre

Curry-Zoodles mit Paprika

Tomaten-Sugo alla caponata

Eingelegte Antipasti-Auberginen

Erdbeer-Rhabarber-Kompott wie von Oma

Im Frühling ein Muss: Erdbeer-Rhabarber-Kompott nach Omas Rezept! Am liebsten pur mit Vanillesoße oder als Begleiter zu Eis, Waffeln und Co.

Erdbeer-Orangen-Konfitüre

Weihnachtsmarmelade - Fruchtiges mit Würze

Kochen Sie doch mal fruchtig-würzige Weihnachtsmarmelade ein! Die süße Leckerei schmeckt bestens zum Adventsbrunch oder Weihnachtsfrühstück und ist zudem eine tolle Geschenk-Idee.

Kimchi selber machen