Gefächerte Ofenkartoffeln à la Provence

Name: Gefächerte Ofenkartoffeln à la Provence Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 4 (à ca. 100 g) Kartoffeln; 2 Zweige Rosmarin; 2 Stiele Thymian; Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Lecker

Gefächerte Ofenkartoffeln à la Provence Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 (à ca. 100 g) Kartoffeln

2 Zweige Rosmarin

2 Stiele Thymian

Salz

Pfeffer

2 EL Olivenöl

Zubereitung

Kartoffeln waschen und quer fächerförmig in kurzen Abständen mit einem scharfen Messer einschneiden. Kräuter waschen und fein hacken. Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern bestreuen. Mit Öl beträufeln.

Kartoffeln im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Portion

270 kcal
4 g Eiweiß
14 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 11/2023

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