Gefüllte Avocado aus dem Ofen

Avocados halbieren und den Kern entfernen. Auf den unteren Schalenseiten jeweils eine kleine Standfläche schneiden.

Alle Avocadohälften leicht aushöhlen. Das verbliebene Fruchtfleisch mit ein wenig ­Limettensaft bepinseln.

Für den Dip ausgelöstes Avocadofleisch mit Rest Limettensaft und Joghurt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Krabben abspülen, trocken tupfen. Dill waschen, klein schneiden und mit Krabben ­mischen. In die Avocadohälften verteilen und auf ein Blech stellen. Eier nacheinander aufschlagen und in die Avocadohälften geben. Im heißen Ofen (E-Herd: 180 °/Umluft: 160 °C) ca. 12 Minuten backen, bis das Ei stockt. Limette in Spalten schneiden, mit dem Smoothie-Dip dazureichen.