Gegrillte Riesenchampignons mit Bärlauchpesto und Ziegenkäse

Name: Gegrillte Riesenchampignons mit Bärlauchpesto und Ziegenkäse Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 100 g Haselnusskerne; 100 g Bärlauch; 75 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse; 100 ml Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 8 Riesen-Champignons (Portobellos); 2 (à 40 g) Ziegenweichkäse

Lecker

Gegrillte Riesenchampignons mit Bärlauchpesto und Ziegenkäse Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Gefüllte Riesenchampignons mit Couscous, Paprika, Petersilie und Minz-Joghurt

5,0

25 Min.

Riesenchampignon-Gratin

60 Min.

Gefüllte Riesenchampignons mit Sauerkraut auf Paprikasoße

5,0

30 Min.

Gefüllte Riesenchampignons mit Broccoli-Püree

3,5

50 Min.

Gefüllte Riesenchampignons

35 Min.

Gefüllte Riesenchampignons

2,5

75 Min.

5,0/5 (1)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Haselnusskerne

100 g Bärlauch

75 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

100 ml Olivenöl

Salz

Pfeffer

1 EL Zitronensaft

8 Riesen-Champignons (Portobellos)

2 (à 40 g) Ziegenweichkäse

Zubereitung

Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Bärlauch waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, grob hacken. Parmesan reiben. Nüsse im Öl im Universalzerkleiner fein zerkleinern.

Bärlauch nach und nach zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Pilze putzen, säubern, Stiel vorsichtig entfernen und anderweitig verwenden. Pilzköpfe auf einem Grill oder in einer Grillpfanne je nach Temperatur 10-15 Minuten unter Wenden grillen.

Mit Salz würzen. Ziegenkäse in Viertel schneiden. Pilze mit Pesto und je einem Stück Käse füllen. Auf einer Platte anrichten und mit Bärlauch garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

252 kcal
7 g Eiweiß
25 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Pilze Riesenchampignons Grillen Bärlauch Ziegenkäse

Neue Haushaltsgeräte gefällig? Diese De'Longhi-Modelle sind jetzt im Angebot

Ob Kaffeemaschine, Küchenmaschine oder Heißluftfritteuse – bei MediaMarkt sind aktuell zahlreiche Haushaltshelfer von De’Longhi, Kenwood und Braun zu attraktiven Preisen zu haben.

Unsere 5 liebsten Grillrezepte – außergewöhnlich, kreativ, genial lecker

Grillzeit ist die beste Zeit, um mit Familie und Freunden draußen zu genießen! Wenn du Lust auf etwas anderes als Bratwurst oder Steak hast, findest du hier kreative Grillrezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Lass dich inspirieren und bring Abwechslung auf deinen Rost – garantiert superlecker und mal ganz anders!

So schmeckt der Herbst: Mini-Schweineschnitzel mit cremiger Pilzsoße

4,9

25 Min.

Blumenkohl, Fenchel, Mangold: 5 Lieblingsrezepte mit Gemüse der Saison

Der September bringt das Beste aus zwei Jahreszeiten auf den Teller: Wir verabschieden den Sommer mit köstlichem Saison-Gemüse und heißen den Herbst kulinarisch willkommen. Wir feiern den Saisonwechsel mit fünf Rezepten, die Lust auf die kühlere Jahreszeit machen: von überbackener Mangold-Lasagne und cremiger Fenchelsuppe bis zu knusprigen Blumenkohl-Frikadellen, würzigem Spitzkohlgemüse und zart gedämpften Kohlrouladen.

01. September 2026

Wenige Zutaten, viel Geschmack! Spitzkohl-Pesto-Nudeln mit Mozzarella

Spitzkohl und Pasta – klingt ungewöhnlich? In diesem schnellen Nudelgericht kombinieren wir Kohl mit grünen Bandnudeln, Tomatenpesto und cremigem Büffelmozzarella. Köstlich!

4,0

25 Min.

Italienischer Spaghetti-Schichtsalat mit Hähnchen

30 Min.