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Geht auch ganz einfach:

Gemüse-Feta-Päckchen

Aus LECKER 7/2015
3.333335
(9) 3.3 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Personen
  • 2   hellgrüne Spitzpaprika  
  • 2   Tomaten  
  • je 4 Stiel(e)   Thymian und glatte Petersilie  
  • 2   Zweige Rosmarin  
  •     Pul biber , Pfeffer (türkisches Paprikagewürz) 
  • 4 (à 200 g)  Stücke Feta  
  • 2 EL   schwarze Oliven (ohne Stein; z. B. Kalamata) 
  • 4 EL   Olivenöl  
  •     Alufolie  

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln. Blättchen und Nadeln abzupfen und hacken. Kräuter mit 1 TL Pul biber mischen.
2.
Jeweils 1 Stück Feta auf ein großes Stück Folie legen. Feta mit ca. der Hälfte Kräutermischung bestreuen. Tomaten, Paprika und Oliven darauf verteilen. Mit der restlichen Kräutermischung bestreuen und mit Pfeffer würzen.
3.
Jeweils 1 EL Öl darüberträufeln. Folie rundherum hochnehmen und zu Päckchen zusammenfalten. Auf dem heißen Grill 10–12 Minuten garen.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 600 kcal
  • 35 g Eiweiß
  • 48 g Fett
  • 3 g Kohlenhydrate

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