Gemüse-Feta-Päckchen

Name: Gemüse-Feta-Päckchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Spitzpaprika; 2 Tomaten; je 4 Stiel(e) Thymian und glatte Petersilie; 2 Zweige Rosmarin; Pul biber , Pfeffer (türkisches Paprikagewürz); 4 (à 200 g) Feta; 2 EL Oliven (ohne Stein; z. B. Kalamata); 4 EL Olivenöl

Aus LECKER 7/2015

Lecker

19.11.2015, 12:35 Uhr

Gemüse-Feta-Päckchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,5 (10)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Spitzpaprika

2 Tomaten

je 4 Stiel(e) Thymian und glatte Petersilie

2 Zweige Rosmarin

Pul biber , Pfeffer (türkisches Paprikagewürz)

4 (à 200 g) Feta

2 EL Oliven (ohne Stein; z. B. Kalamata)

4 EL Olivenöl

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln. Blättchen und Nadeln abzupfen und hacken. Kräuter mit 1 TL Pul biber mischen.

Jeweils 1 Stück Feta auf ein großes Stück Folie legen. Feta mit ca. der Hälfte Kräutermischung bestreuen. Tomaten, Paprika und Oliven darauf verteilen. Mit der restlichen Kräutermischung bestreuen und mit Pfeffer würzen.

Jeweils 1 EL Öl darüberträufeln. Folie rundherum hochnehmen und zu Päckchen zusammenfalten. Auf dem heißen Grill 10–12 Minuten garen.

Nährwerte

Pro Person

600 kcal
35 g Eiweiß
48 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

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