Gurke-Mangold-Pfirsich-Smoothie

Name: Gurke-Mangold-Pfirsich-Smoothie
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Salatgurke; 2 (ca. 325 g) Pfirsiche; 3 Stiel(e) (ca. 100 g) Mangold; 1 Vanilleschote; 150 ml Mineralwasser; 5 Eiswürfel

Lecker

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g Salatgurke

2 (ca. 325 g) Pfirsiche

3 Stiel(e) (ca. 100 g) Mangold

1 Vanilleschote

150 ml Mineralwasser

5 Eiswürfel

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Zubereitung

Gurke waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Pfirische waschen, trocken reiben, halbieren und Steine entfernen. Pfirsiche in Spalten schneiden, einige zum Garnieren beiseitelegen. Mangold putzen, waschen und klein schneiden.

Vanilleschote längs halbieren und mit dem Messerrücken Mark herauskratzen.

Gurke, Pfirsiche, Mangold, Vanillemark, Mineralwasser und Eiswürfel in einen Standmixer/ Blender geben und mixen.

In Gläser füllen und mit Pfirsichspalten garnieren.

Nährwerte

Pro Glas

40 kcal
1 g Eiweiß
8 g Kohlenhydrate