Italienisches Mousse

Name: Italienisches Mousse
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Gläser (à 150 ml Inhalt)
Ingredients: Mascarpone: 500 g; Magerquark: 250 g; Zucker: 75 g; lösliches Kaffeepulver: 6 TL; Mineralwasser: 2 EL; Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug: 4 EL; Puderzucker: 1 EL

Zutaten

500 g Mascarpone
250 g Magerquark
75 g Zucker
6 TL lösliches Kaffeepulver
2 EL Mineralwasser
4 EL Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug
1 EL Puderzucker

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Mascarpone, Quark und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Kaffeepulver in 8 TL Wasser auflösen. Die Hälfte des Kaffees und 2 EL Mineralwasser unter die Mascarponecreme rühren. Restlichen Kaffee mit einer Gabel vorsichtig unterstrudeln. Vorsichtig in Gläser umfüllen, damit die Marmorierung nicht verloren geht.
2.: Je 1 EL schokolierte Kaffeebohnen auf die Creme geben und mit Puderzucker bestäuben.