Joghurt - Muffin
Zutaten
- 100 g Zucker
- 1 großes Ei
- 150 gr Vanillejoghurt oder auch normaler Joghurt (1,5 % Fett)
- 150 gr Mehl
- 2 TL Backpulver (wer möchte kann auch noch 1 Päckchen Vanillin-Zucker dazu geben)
- Der Teig ergibt ca. 12 Muffins
Zubereitung
20 Minuten
- 1.
- Zucker, Ei und Joghurt verrühren.
- 2.
- Mehl und Backpulver mischen, unterrühren.
- 3.
- Teig in vorbereitete Muffinform einfüllen.
- 4.
- Muffins bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- 5.
- Die Muffins schmecken am besten ganz frisch, noch leicht warm.
