Karamellsoße mit gesalzener Butter

4.5
(4) 4.5 Sterne von 5

Zutaten

  • 150 g   Schlagsahne  
  • 125 g   Zucker  
  • 50 g   gesalzene Butter  

Zubereitung

15 Minuten
ganz einfach
1.
Sahne in einem Topf erwärmen. In einem zweiten Topf Zucker und 2 EL Wasser köcheln lassen, bis ein goldgelber Karamell entsteht. Sahne vorsichtig zugießen und ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis der Karamell sich gelöst hat.
2.
Topf vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Butter in Stückchen schneiden und unterrühren. Soße unter gelegentlichem Rühren auskühlen lassen.
Rezept bewerten:

Kategorien & Tags

Foto: Pankrath, Tobias

Copyright 2021 LECKER.de. All rights reserved