Kartoffel-Chorizo-Blech

Name: Kartoffel-Chorizo-Blech
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 2 kleine Fenchelknollen; 300 g Chorizo am Stück; 35 g Maisgrieß; 4 EL Olivenöl

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Zutaten

600 g Kartoffeln
2 kleine Fenchelknollen
300 g Chorizo am Stück
35 g Maisgrieß
Salz
Pfeffer
4 EL Olivenöl

Zubereitung

45 Minuten

ganz einfach

1.: Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Fenchel waschen, putzen und ebenfalls in Spalten schneiden, dabei das Fenchelgrün beiseite legen. Chorizo in Scheiben schneiden. Vorbereitete Zutaten auf ein Backblech verteilen, Maisgrieß darüber verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
2.: Vorbereitete Zutaten im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten knusprig garen. Blech aus dem Ofen nehmen, Fenchelgrün darüberstreuen und anrichten.