Kleine Frühlingsrollen auf Salat

Name: Kleine Frühlingsrollen auf Salat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 EL Sonnenblumenöl; 1 Packung (230 g, 10 Stück) tiefgefrorene Frühlingsrollen mit Asia-Sauce (Mini Loempia); 1 Zwiebel; 1 Frisée-Salat; 4 EL Olivenöl; 2 EL Weißwein-Essig; 1 TL Sojasoße; Salz; Pfeffer; einige Schnittlauch

(2) 3 Sterne von 5

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Zutaten

1 EL Sonnenblumenöl
1 Packung (230 g, 10 Stück) tiefgefrorene Frühlingsrollen mit Asia-Sauce (Mini Loempia)
1 Zwiebel
1 Frisée-Salat
4 EL Olivenöl
2 EL Weißwein-Essig
1 TL Sojasoße
Salz
Pfeffer
einige Schnittlauch

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Öl in einer Pfanne erhitzen. Tiefgefrorene Frühlingsrollen darin unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Zwiebel schälen und fein würfeln. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Olivenöl, Essig und Sojasoße verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel zugeben. Salat mit der Vinaigrette vermengen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Salat auf vier Teller verteilen. 2-3 Frühlingsrollen darauf anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen und garnieren. Beiliegende Asia-Sauce (aus der Packung) dazureichen