Dessert

Banana-’n’-Avocado-Schokomousse

Sooo cremig, davon können wir gar nicht genug bekommen. Kein Problem, bei diesen Zutaten darf es ruhig ein Löffel mehr sein, denn die sind allesamt richtig gesund.

Bienenstich-Bowl

„Weil ich ein unverbesser­liches Süßmaul bin, darf es Kuchen auch gern schon zum Frühstück geben – am liebsten zum Löffeln!“

Minzig-grünes Jackfrucht-Sorbet

Dass die Tropenfrucht als Fleischersatz eine gute Figur macht, wussten wir ja schon – aber auch als süße ­Erfrischung ist sie ein echter Geheimtipp.

Johannisbeeren einfrieren - so einfach geht's

Wenn es nach uns geht, steht fest: Die köstliche Johannisbeersaison ist viel zu kurz! Umso praktischer, dass man Johannisbeeren einfrieren kann. So holst du dir den fruchtigen Genuss zu jeder Jahreszeit wieder aus dem Gefrierfach.

„It looks like“- Pistazien-Eis

Überreife Avocados oder Bananen packen wir in den Froster, um daraus eine fantastische Nicecream zu zaubern. Nachtisch muss schließlich sein

Harry Potter-Torte

Unsere Harry Potter-Torte weckt magische Kräfte: Sie zaubert großen und kleinen Hogwarts-Fans garantiert ein strahlendes Lächeln ins Gesicht! So einfach backst du den Tortentraum mit luftiger Schokomousse zu Hause nach.

Rhabarber-Tarte

Marshmallows Lemon Fluff

Rhabarber-Grieß-Gratin mit Zimt-Zucker-Kruste

Süßer Genuss zum Glücklichlöffeln: Das locker-luftige Rhabarber-Grieß-Gratin bekommt im Ofen eine herrlich knusprige Kruste aus Zimt und Zucker. Zum Verlieben!

Besonders feierliche Quarkcreme

Die süßen Kegel heißen „Pascha“ – wie „Ostern“ auf Russisch. Sie werden nur an diesem Feiertag serviert und läuten das Ende der Fastenzeit ein …

Erdbeer-Pudding-Tarte

Schoko-Malheur „Hot inside“

Wenn der Schokokern aus dem Küchlein mit Orangen-Haube fließt, hören die Zähne sofort auf zu klappern und wollen ein Stück abhaben

Beeren-Cobbler mit Antifröstel-Garantie

Wer isst bei der Kälte draußen denn Eis? Na wir, aber nur zum Obst-Auflauf mit zuckriger Kruste! Der wärmt von innen …

Cream ’n’ Crunch: Schoko-Tiramisu

Ein Klassiker in Rekordzeit – für alle, die den fluffigen Mascarpone-Mix zum Löffeln gernhaben, servieren wir den Italo-Liebling im Glas.

Kokos-Reis-Flammeri mit selbst gemachtem Zimtsirup

Und zum Abschluss noch etwas Comfort Food: Der Milchreis schmeckt warm oder kalt – und ist mit seinem malzigen Muscovado-Zucker und der duftenden Orangenschale ein ebenso schlichtes wie perfektes Finale

Schokokuss-Muffins

Müssen Sie auch sofort an die Schaumsüßigkeit denken? Statt Eiweiß steckt unter der Schokiglasur aber ein Quarkhäubchen – auf einen saftigen Bananen-Blaubeer-­Muffin gesetzt. Absoluter Schmatzfaktor!

Mohn-Joghurt-Dessert mit Apfel und Krokant

Dulce de leche

Crêpe-Kamelle Pink Apple

Mit cremig gefüllten Bonbons aus Crêpeteig begrüßen wir die fünfte Jahreszeit (sorry, zu schade zum Werfen).

Heiße Schüssel: Pumpkin-Pudding

Wir verpassen dem Klassiker einen Aroma-Twist: Zimt, Vanille und Ingwer geben dem cremigen Nachtisch eine herrlich würzige Note.

Klassisches Fudge-Rezept - so geht's

Süße Grüße aus der Küche: Das klassische Fudge-Rezept ergibt rund 66 zuckersüße Stücke zum Verschenken und Vernaschen. So geht's.

Marmoriertes Grieß-Soufflé

Als Dessert oder süßes Hauptgericht: Dieser Grießauflauf im Marmor-Look schmeckt himmlisch! Dazu empfehlen wir Vanilleeis, angedickte Kirschen oder du genießt ihn ganz pur.

Ofen-Pudding mit Karamell

Tiramisu für Groß und Klein

Zum süßen Abschluss gibt’s zweierlei Dessertgläser: mit Kaffee und Eierlikör für die Großen, mit Schoko- und Vanillesoße für die Kids. Da bleibt kein Löffelchen übrig.

Tortenguss Ersatz - die besten Alternativen ohne Gelatine

Du backst einen Obstkuchen, aber hast keinen Tortenguss zur Hand? Wir zeigen schnelle Alternativen für deinen Kuchen.

Schneeeier mit Eierlikör-Vanillesoße

Torten einstreichen - hiermit klappt's am besten

Das Sahnehäubchen jeder Torte ist die Creme - doch wie wird sie am besten glatt? Wir zeigen dir das beste Werkzeug zum Torten einstreichen.

Tobleronemousse im 7. Himmel

Schoki-Pannacotta mit Lass-Krachen-Extra

Was knuspert denn da so schön? In der sahnigen Schoki-Creme verstecken sich klein gehackte Lakritzbonbons. Dazu eine schnell gerührte Kirschsoße aus Konfitüre und Aquavit. Lækker!

Himbeer-Mango-Duett mit Baiser-Haube

Pimp my Ice: In die Eiscreme rühren wir fix die saftigen Früchte und toppen das Ganze mit Baiser. Völlig simpel – aber unglaublich lecker!