LECKER Redaktion

Sensationelles Schwaben-Pfännle

Nürnberger Ofen-Panzanella „Iss doch Wurst!"

Gefüllte Tomaten auf Gewürz-Bulgur

Fernweh? Wir haben da was! Dieses spicy Ensemble holt ratzfatz einen Hauch 1001 Nacht nach Hause. Tamta bojbetk – guten Appetit ...

Indonesisches Saté

Typisch niederländisch ist nicht nur Käse. Auch die Spieße sind quasi Nationalgericht – und für ­Redakteurin Tjitske das perfekte Heilmittel gegen „Heimweh“

Mit Käsesoße überbackene Röschen

Oben Käseknusper, unten cremiger Kohl – der sämige Auflauf reicht als Beilage für sechs, mit Salat wird er im Handumdrehen ein Hauptgericht für vier.

Spirelli-Salat mit Spargel und Wildlachs

Egal ob lauwarm oder kalt, daheim oder unterwegs –das schnell gemachte Feel-Good-Food lässt sich super vorbereiten und versorgt uns mit reichlich Energie.

Summer-Bowl mit Erdnuss-Frikadellen

Diese Schüssel schreit nach Sommer! Der fruchtig-knackige Salatmix mit Mango, crunchy Erdnüssen und würzigen Curry-Frikadellen ist bei warmen Temperaturen genau das Richtige.

Crispy Zucchini auf Pasta Napoli

Mamma mia! Unser vegetarisches Schnitzel-Double steht dem Original in Sachen Knusper-Faktor in nichts nach.

Auberginencreme

Aus gerösteter Aubergine, Knoblauch und Gewürzen machen wir mit wenigen Handgriffen eine schön aromatische Auberginencreme. Die schmeckt zu frischem Brot, Fingerfood und gegrilltem Gemüse. Wir zeigen dir das beste Rezept und eine leckere Variante mit gegrillter Paprika!

Baba Ganoush

Für die orientalische Küche schlägt unser Herz schon lange, insbesondere für diesen cremigen Dip aus Auberginen: Baba Ganoush ist super einfach zuzubereiten und eine der leckersten Dips auf Erden. So gelingt der Levante-Klassiker!

Maisbrot (Cornbread)

Mit seinem leicht süßlichen Geschmack passt das saftige Maisbrot hervorragend als Beilage zu herzhaften Fleischgerichten, Gegrilltem oder Eintöpfen, schmeckt aber auch pur oder mit etwas gesalzener Butter einfach toll.

Sanfter Engel

Das ist die cremigste Erfrischung des Sommers: Sanfter Engel. Das Kultgetränk aus Orangensaft und Vanilleeis erweckt bei vielen von uns Kindheitserinnerungen. So geht's!

Rote-Bete-Gnocchi mit Möhren und Meerrettichsoße

Erdige Rote Bete gibt den italienischen Kartoffelklößchen einen ganz besonderen Geschmack. Mit cremiger Merrettichsoße und knackigen Möhren werden Rote-Bete-Gnocchi zu einem feinen Hauptgericht.

Gnocchi selber machen

Wir erklären Schritt für Schritt, wie du Gnocchi selber machen kannst. Denn nach unserem Rezept schmecken die kleinen italienischen Kartoffelklöße einfach viel besser als das Fertigprodukt aus dem Supermarkt.

Sommersalate - frische Ideen für die warme Jahreszeit

Knackiges Saisongemüse, frische Blattsalate und aromatische Dressings sorgen hier für bunte Vielfalt: Probiere herrlich frische Sommersalate!

Raffaello-Tiramisu

Eines der beliebtesten Desserts verwandeln wir in eine raffinierte Sommer-Variante: Hier kommt das einfache Rezept für Raffaello-Tiramisu!

Knabberkram - Rezepte für knusprige Kleinigkeiten

Ob Party, Fernseh- oder Spieleabend - mit knusprigem Knabberkram macht's gleich doppelt so viel Spaß! Biete deinen Gästen doch bei der nächsten Einladung eine köstliche Auswahl an selbst gemachten Knabbereien an. Die Rezepte findest du hier!

Glamouröser Coupe „Rote Grütze”

Heidelbeerbecher „After Eight”

Schoko-Coppa „Bombastico”

Ice Cream-Sunday „Frozen Yoghurt”

Einfache Käsestangen

Say cheese! Einfache Käsestangen aus Blätterteig, Käse und Schmand zaubern jedem ein breites Grinsen aufs Gesicht und sind bei Partys immer als Erstes vergriffen. Mit unserem Rezept ist der knusprige Snack kinderleicht gemacht!

Die besten Sommer-Rezepte der Saison

Ob knackiger Salat oder buntes Pfannengericht - Sommer-Rezepte mit frischen Zutaten schmecken grandios!

Schälmesser im Vergleich - Die besten Modelle

Schälmesser sind praktische Küchenhelfer. Mit ihnen entkernst du Obst und schälst Gemüse schnell und sicher. Wir stellen dir die besten vor und erklären dir, wie du sie richtig pflegst.

Schokobrunnen - die besten Modelle im Vergleich

Egal ob zu zweit oder in großer Runde: Ein Schokofundue oder Schokoladenbrunnen macht viel her und die kleinen Kreationen schmecken unheimlich gut. Das sind die beliebtesten Geräte!

Belgisches Waffeleisen im Vergleich - Top 5 Geräte für knusprige Waffeln

Alle lieben Waffeln! Und mit dem richtigen Gerät zaubern wir uns belgische Waffeln ganz einfach selbst! wir zeigen euch unsere Favoriten unter den Belgischen Waffeleisen! 

Bunter Smarties-Kuchen

Küchenmaschine mit Kochfunktion – die besten Geräte im Vergleich

Du liebäugelst schon lange mit einer Küchenmaschine mit Kochfunktion? Wir zeigen dir unsere Favoriten für deinen Alltag! 

Döner-Shopper

Das Lässigste, was man momentan zum Lunch tragen kann: Die Fladenbrottasche bietet viel Platz für Basics wie Zucchinisalat, Tomaten und Steak. Aufgetunt wird sie mit Hummus im Pariser Chic und einem zarten Blüten-Finish

Clutch de Coco

Das berühmte Rauten-Label setzt diese Saison auf Blätterteig im Netz-Style. Damit rückt das Innenfutter aus Ziegenfrischkäse, Spinat, Aprikosen und Kokos noch mehr in den Geschmacks-Fokus