Nudelsalat mit Thunfisch

Name: Nudelsalat mit Thunfisch Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Dose(n) Thunfisch; 1 Zwiebel; 50 g paprikagefüllte Oliven; 1/2 Bund Rucola; 1/3 Nudelsalat; 4 EL Tomatenketchup; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; Zucker; 20 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

Lecker

Nudelsalat mit Thunfisch Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Thunfisch

1 Zwiebel

50 g paprikagefüllte Oliven

½ Bund Rucola

⅓ Nudelsalat

4 EL Tomatenketchup

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

Zucker

20 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

Zubereitung

Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Rauke putzen und waschen. Unter ein Nudeldrittel Ketchup und 1 Esslöffel Öl rühren.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Thunfisch, Zwiebel, Oliven und Rauke unterheben. Thunfischsalat auf einer Platte anrichten, mit Parmesanhobel bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

254 kcal
16 g Eiweiß
10 g Fett
25 g Kohlenhydrate

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