Paprika-Frikadellen

Name: Paprika-Frikadellen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Brötchen vom Vortag; 1 Zwiebel; je 1/2 Paprikaschote; 1 Bund Thymian; 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei (Gr. M); Salz; Pfeffer; Rosen-Paprika; 20 g Butter oder Margarine

Lecker

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45 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Brötchen vom Vortag

1 Zwiebel

je ½ Paprikaschote

1 Bund Thymian

500 g gemischtes Hackfleisch

1 Ei (Gr. M)

Salz

Pfeffer

Rosen-Paprika

20 g Butter oder Margarine

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Zubereitung

Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Hack, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Zwiebel, Thymian und Paprikawürfel verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Aus der Hackmasse 8 Frikadellen formen und im heißen Fett unter Wenden ca. 15 Minuten braten

Nährwerte

Pro Stück

220 kcal
14 g Eiweiß
16 g Fett
4 g Kohlenhydrate