Römersalat mit Champignons und Joghurt-Dressing

Name: Römersalat mit Champignons und Joghurt-Dressing
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Römersalat; 200 g weiße Champignons; 1-2 Knoblauchzehen; 150 g Vollmilch-Joghurt; 50 g Crème fraîche; ca. 3 EL Zitronensaft; 1-2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 80 g Brot-Chips mit Knoblauch; ca. 75 g Parmesan; 50 g Oliven

Lecker

02.04.2009, 14:49 Uhr

Römersalat mit Champignons und Joghurt-Dressing Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kartoffeltortilla mit Knobi-Champignons

45 Min.

Portobellos mit Ei auf Möhrenpüree

45 Min.

13. Februar 2024

Champignon-Gulasch mit Tortelloni

Eine Soße zum Dahinschmelzen: Dieses herzhafte Pilzgulasch mit Käse und Erbsen ist in nur 30 Minuten gekocht und gelingt herrlich cremig. Deine Familie wird es lieben!

5,0

30 Min.

Champignon-Pfanne Weihnachtsmarkt Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

10. Februar 2021

Champignon-Pfanne wie vom Weihnachtsmarkt

Wo knackig gebratene Champignons in großer Pfanne aromatisch duften, stellt sich sofort Kirmes-Feeling ein – Nachschlag gibt’s heute gratis.

4,3

30 Min.

Speck-Medaillons in Champignon-Frischkäsesoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

28. August 2021

Schweinefilet im Speckmantel mit Champignonsoße

Zarte Medaillons sind mit würzigem Bacon umwickelt, angebraten und in cremiger Soße serviert ein wahres Familien-Lieblingsessen. Dazu gibt's herrliches Kartoffelpüree - lecker!

Fingerfood mit Köpfchen: Knusprig panierte Champignons sind der Kracher auf dem Partybuffet, noch dazu ganz fix zubereitet!

4,2

25 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

350 g Römersalat

200 g weiße Champignons

1-2 Knoblauchzehen

150 g Vollmilch-Joghurt

50 g Crème fraîche

ca. 3 EL Zitronensaft

1-2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

80 g Brot-Chips mit Knoblauch

ca. 75 g Parmesan

50 g Oliven

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Römersalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in dünne Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse pressen. Joghurt, Crème fraîche, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat, Champignons, Brotchips, Parmesan und Oliven in eine große Schüssel geben. Joghurt-Dressing darübergießen und alles gut mischen.

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
13 g Eiweiß
19 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.