1. Klicke neben der Adresszeile rechts auf das Ad-Blocker-Symbol.
2. Wähle die Option "Deaktivieren auf: www.lecker.de".
Spargelsoße: Hollandaise
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
- 200 g Butter
- 2 Eigelb (Größe M)
- 125 ml trockener Weißwein
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Butter in Stücke schneiden und in einem Topf schmelzen. Eigelbe und Weißwein über einem heißen Wasserbad dick schaumig aufschlagen. Butter langsam unterschlagen. Soße mit Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zitronensaft abschmecken.
Rezept bewerten:
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 290 kcal
- 1210 kJ
- 1 g Eiweiß
- 30 g Fett
Kategorien & Tags
Foto: Pankrath, Tobias
