„The Taste“-Finale: Dieses Gericht holt den heiß begehrten Sieg!
Im großen „The Taste“-Finale treffen kreative Ideen auf fein abgestimmte Zutaten, wenn die Kandidat:innen mit intensiven Aromen und weihnachtlichen Kombinationen um den besten Löffel kochen.
Beim großen Finale von „The Taste“, das heute um 20:15 Uhr auf Sat.1undbei Joyn läuft dreht sich alles um Geschmack, Feingefühl und überraschende Texturen. Die sieben verbleibenden Kandidatinnen und Kandidaten stellen sich in drei Runden den anspruchsvollen kulinarischen Aufgaben: Von klassischen Soßen über weihnachtliche Gewürzkombinationen – jede Zutat zählt! Am Ende entscheidet ein einziger Löffel darüber, wer den Sieg nach Hause trägt!
Feinarbeit in Runde eins: Die Soße als Herzstück
Der Auftakt dreht sich um Soßen, die als Herzstück jedes Gerichts fungieren. Drei-Sterne-Koch Edip Sigl verteilt nicht nur die Aufgaben, sondern am Ende einer Runde auch die Plätze.
Leo startet stark und kombiniert eine Sauce Hollandaise vielseitig zu seinem Teller. Sandra interpretiert eine Schokoladensoße neu und fängt sie gekonnt in ihrem Gericht ein, auch wenn der Geschmack zunächst überrascht. Jenny steht vor einer Herausforderung, als sie die Vanillesoße zieht – ein Dessertklassiker, den sie bislang selten gekocht hat. Ihr Coach Elif Oskan unterstützt sie dabei tatkräftig! Anne bringt mit Beurre Rouge fruchtige Säure ins Spiel. Bei Criss sorgt eine Tomatensoße für Diskussionen, während Cyrill mit einer Vinaigrette filigrane Frische einbringt.
Der Gast-Juror schmeckt konzentriert, lobt feine Aromen und sorgfältiges Handwerk. Am Ende müssen Anne und Criss die Show verlassen.
Aromenkarussell: Weihnachtlich & überraschend
In Runde zwei stehen weihnachtliche Aromenkombinationen im Mittelpunkt. Jede Kombination wird mit großer Sensibilität eingesetzt:
Sandra überzeugt mit Kardamom und Karotte: Ein orientalisch angehauchter Teller mit Karottenpüree, einer aromatischen Lamm-Jus und einem frischen Orangen-Limetten-Chutney.
Pako kombiniert Nelke und Apfel zu Cannelloni mit Bratapfel-Rumrosinen-Füllung, Nelkenschaum und Apfelperlen.
Leo arbeitet mit Sternanis und Zitrone zu zartem Iberico-Schweinefilet mit Glühweinsud und Ingwer-Ragout.
Jenny setzt mit Zimt und Kürbis auf ein Stubenküken, Kürbisjus und würzigen Crunch.
Cyrill wagt sich an Orange und Schokolade mit Aprikosen-Orangen-Glasur und Rotwein-Schalotten-Jus.
Sandra gelingt hier ein besonders stimmiges Zusammenspiel intensiver Aromen – sie erreicht den ersten Platz und zieht damit sicher in die Finalrunde ein. Jenny und Leo müssen leider kurz vor der finalen Runde gehen.
Löffel der Entscheidung: Kreativ und festlich
Im Finale zählen nur noch Kreativität und perfekte Harmonie auf einem kleinen Löffel. Pako setzt auf einen elegant kombinierten Rehrücken mit Pastinakenpüree und saftigen Trauben und eine samtige Jus. Sandra kombiniert Ente mit Sellerie, feiner grüner Chili und überraschenden Texturen. Cyrill interpretiert Zander mit einer dezenten Lebkuchen-Note, die Süßes und Herzhaftes verbinden.
Blind verkosten die vier Coaches und vergeben jeweils ihren Goldstern – und am Ende hebt Pako mit drei Sternen den Siegerpreis, sein eigenes Kochbuch und den Titel von „The Taste“ in die Höhe: ein gelungenes Finale, das Geschmack, Technik und Kreativität vereint.
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