Thunfisch-Bohnen-Salat

Name: Thunfisch-Bohnen-Salat Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 EL Zitronensaft; 4 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; 1 TL Honig; 4 EL Olivenöl; 2 kleine Bund Petersilie; 2 Dosen (à 425 ml) große weiße Bohnenkerne; 100 g Zwiebeln; 400 g Kirschtomaten; 1 Glas (140 g) Thunfisch naturale

Lecker

Thunfisch-Bohnen-Salat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,6/5 (11)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Zitronensaft

4 EL Weinessig

Salz

Pfeffer

1 TL Honig

4 EL Olivenöl

2 kleine Bund Petersilie

2 Dosen (à 425 ml)große weiße Bohnenkerne

100 g Zwiebeln

400 g Kirschtomaten

1 Glas (140 g) Thunfisch naturale

Zubereitung

Für die Vinaigrette Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und Honig verquirlen. Öl darunterschlagen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und unter die Vinaigrette rühren.

Bohnen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und mit der Vinaigrette mischen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Tomaten, Zwiebelringe und Thunfisch unter die Bohnen mischen.

Salat mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

352 kcal
22 g Eiweiß
15 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Rezepte Salat-Rezepte Bohnensalat Thunfisch Bohnen

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