Ukrainische Rezepte - Vielfältigkeit mit Tradition

19.02.2012, 10:00 Uhr

Ukrainische Rezepte

Die ukrainische Küche zeichnet sich besonders dadurch aus, dass sie Elemente unterschiedlichster europäischer Kochkünste aufgenommen hat und diese vereint. Besonders stark geprägt sind ukrainische Rezepte vor allem von der russischen, deutschen, polnischen und ungarischen Küche.

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Soljanka mit Fleisch

2,5

180 Min.

Russische Buchweizen-Waffeln mit Räucherlachs

3,0

75 Min.

Borschtsch mit Sauerkraut

3,6

195 Min.

Babas (Hefeküchlein)

5,0

60 Min.

Aprikosen-Zupfkuchen

90 Min.

Blinis mit Lachs und Kaviar

2,0

40 Min.

Typisch für ukrainische Rezepte ist auch die große Vielfalt an benutzten Lebensmitteln, die meist einheimischen Ursprungs sind, wie Kartoffeln, Fleisch, Pilze und Kräuter.

Wichtig bei ukraischen Rezepten: Sie müssen satt machen. Die gereichten Mengen an leckeren Speisen ist daher oft gigantisch. LECKER.de gibt einen Einblick in die vielfältige Küche und stellt ukrainische Rezepte vor.

Wie gefallen Ihnen unsere Ukrainischen Rezepte? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook.

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Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.