Verrückter kalter Hund

Name: Verrückter kalter Hund
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für ca. 15 Scheiben:
Ingredients: Zartbitter-Schokolade: 400 g; Kokosfett: 250 g; frische Eier (Größe M): 2; Puderzucker: 100 g; Milch: 2 EL; Kakaopulver: 2 EL; Butterkekse: 100 g; getrocknete Kirschen: 100 g; gemischte salzige Nüsse: 125 g; Mini-Marshmallows: 75 g; Kakaopulver zum Bestäuben; Frischhaltefolie

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Zutaten

400 g Zartbitter-Schokolade
250 g Kokosfett
2 frische Eier (Größe M)
100 g Puderzucker
2 EL Milch
2 EL Kakaopulver
100 g Butterkekse
100 g getrocknete Kirschen
125 g gemischte salzige Nüsse
75 g Mini-Marshmallows
Kakaopulver
Frischhaltefolie

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Schokolade hacken. Kokosfett und Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier, Puderzucker, Milch und Kakao mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren und unter Rühren zur Schokoladen-Mischung gießen, gut verrühren.
2.: Eine Kastenform (11 x 25 cm; 1,25 Liter Inhalt) mit Wasser ausspülen und mit Folie auslegen. Butterkekse grob zerbrechen. Boden der Form mit etwas Schokocreme bedecken. Einen Teil der Kirschen, Nüsse und Marshmallows darauf verteilen.
3.: Ein paar Keksstücke darauflegen und hineinstecken. Mit Schokocreme bedecken. Vorgang wiederholen, bis Kekse, Kirschen, Nüsse, Marshmallows und Schokocreme aufgebraucht sind. Mit Folie bedecken und mindestens 6 Stunden kalt stellen.
4.: Kalten Hund aus der Form stürzen. Folie entfernen, auf eine Platte setzen und mit Kakao Bestäuben.