Ziegenkäse-Burger

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Ziegenkäse-Burger Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 50 Feldsalat 
  • 12   Ziegenfrischkäsetaler (à ca. 20 g) 
  • 3 EL  Paniermehl 
  • 2 EL  Öl 
  • 4   Weizenbrötchen (à ca. 50 g) 
  • 4 EL  angedickte Preiselbeeren 
  • 6 TL  Feigensenf 

Zubereitung

15 Minuten
ganz einfach
1.
Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Ziegenkäse in Paniermehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Ziegenkäse darin ca. 2 Minuten unter Wenden anbraten.
2.
Brötchen waagerecht halbieren. Untere Brötchenhälfte mit Preiselbeeren bestreichen und mit Salat belegen. Warme Ziegenkäsetaler darauflegen. Feigensenf auf dem Käse verteilen, obere Brötchenhälfte auflegen.
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Ernährungsinfo

4 Stück ca. :
  • 440 kcal
  • 1840 kJ
  • 14g Eiweiß
  • 19g Fett
  • 53g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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