Ziegenkäse-Burger

Name: Ziegenkäse-Burger
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Stück:
Ingredients: Feldsalat: 50 g; Ziegenfrischkäsetaler (à ca. 20 g): 12; Paniermehl: 3 EL; Öl: 2 EL; Weizenbrötchen (à ca. 50 g): 4; angedickte Preiselbeeren: 4 EL; Feigensenf: 6 TL

Zutaten

50 g Feldsalat
12 Ziegenfrischkäsetaler (à ca. 20 g)
3 EL Paniermehl
2 EL Öl
4 Weizenbrötchen (à ca. 50 g)
4 EL angedickte Preiselbeeren
6 TL Feigensenf

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Ziegenkäse in Paniermehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Ziegenkäse darin ca. 2 Minuten unter Wenden anbraten.
2.: Brötchen waagerecht halbieren. Untere Brötchenhälfte mit Preiselbeeren bestreichen und mit Salat belegen. Warme Ziegenkäsetaler darauflegen. Feigensenf auf dem Käse verteilen, obere Brötchenhälfte auflegen.