Zitronengelee mit Minze

3
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Zutaten

  • 6 Stiel(e)   Minze  
  • 1/4 l   Zitronensaft (frisch gepresst) 
  • 250 g   Extra-Gelierzucker  

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Minzblättchen waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Zitronensaft, 1/4 Liter Wasser und Gelierzucker in einen Topf geben. Gut mischen. Unter ständigem Rühren bei starker Hitze aufkochen. Dann 1 Minute sprudelnd kochen. Minze zufügen. Sofort in Gläser füllen und verschließen
2.
Insgesamt ca. 4450 kJ/ 1060 kcal
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Foto: Schmolinske, Armin

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