Aprikosen-Kirsch-Kuchen

Name: Aprikosen-Kirsch-Kuchen
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für ca. 20 Stücke:
Ingredients: (à 425 ml) Aprikosen: 3 Dose(n); Kirschen: 1 Glas (720 ml); weiche Butter/: 175 g; Margarine; Zucker: 250 g; Eier (Gr. M): 6; Mehl: 300 g; Backpulver: 1 Päckchen; Milch: 6 EL; Fett für die Fettpfanne; Puderzucker zum Bestäuben

Zutaten

3 Dose(n) (à 425 ml) Aprikosen
1 Glas (720 ml) Kirschen
175 g weiche Butter/
Margarine
250 g Zucker
6 Eier (Gr. M)
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
6 EL Milch
Fett
Puderzucker

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Aprikosen und Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Fett und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Milch unterrühren
2.: Rührteig in eine gefettete Fettpfanne
3.: (ca. 32 x 39 cm) streichen. Aprikosen und Kirschen darauf verteilen. Teig im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen
4.: Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Schlagsahne