Aprikosen-Kirsch-Kuchen
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Zutaten
3 Dose(n) Aprikosen
1 Glas (720 ml) Kirschen
175 g Butter/
Margarine
250 g Zucker
6 Eier (Gr. M)
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
6 EL Milch
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Aprikosen und Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Fett und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Milch unterrühren
Rührteig in eine gefettete Fettpfanne
(ca. 32 x 39 cm) streichen. Aprikosen und Kirschen darauf verteilen. Teig im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen
Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Schlagsahne
Nährwerte
Pro Stück
- 250 kcal
- 4 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 34 g Kohlenhydrate
