Teige Rezepte

Wiener Boden - das einfache Grundrezept

Ein Wiener Boden ist ein saftiger und stabiler Tortenboden aus hellem oder dunklem biskuitähnlichen Teig. Dafür stellt man eine sogenannte Wiener Masse her. Wie das geht, zeigen wir dir in diesem Grundrezept.

Biskuitboden - das gelingsichere Rezept

Ein luftiger Biskuitboden ist die klassische Basis für viele Torten. Mit unserem Rezept und praktischen Tipps gelingt er garantiert!

5 neue Knaller-Rezepte mit fertigem Pizzateig, die du ausprobieren musst!

Du hast noch fertigen Pizzateig im Kühlschrank, aber heute keine Lust auf Standard? Dann lass dir doch mal diese 5 neuen Ideen schmecken!

Hefegebäck - süße und herzhafte Rezepte

Hefegebäck ist so vielseitig! Es schmeckt süß oder herzhaft, zum Osterbrunch oder als Grillbeilage. Die besten Rezepte.

Blätterteig-Strudel mit Hähnchen und Feta

Mini-Zimtschnecken aus dem Waffeleisen

Brot backen - so geht's

Leckeres Brot backen - dafür braucht es nur 5 einfache Zutaten. Unser Grundrezept und viele praktische Tipps!

Sauerteig ansetzen

Sauerteig ansetzen aus nur 2 Zutaten: Die Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps zum Füttern und Pflegen, Infos zu Anstellgut und Mehlsorten.

Blaubeer-Busserl

Kopenhagener mit Rhabarber

Knusper-Frucht-Burger mit feiner Creme

Kürbis-Strudel mit Hack

Herzhafte Blätterteig-Rezepte

Als raffinierte Haube, knuspriger Boden oder lecker gefüllt: Entdecke unsere Rezepte für würzige Snacks und sättigende Hauptgerichte.

Süße Weckmänner

Weckmänner werden regional auch als Stutenkerle oder Klosemänner bezeichnet und traditionell für den Martinstag um den 11. November oder zum Nikolaustag gebacken.

Gefüllte Nutella-Plätzchen

Knusprige Winzerfladen

Spätsommerlicher Genuss: knusprige Teigfladen mit Schmand, Zwiebeln und Trauben. Ofenwarm sind sie ein Hit zum spritzigen Federweißen ebenso wie zum trockenen Riesling.

Würzige Knoblauchecken fürs Grillen

Fluffig und soo gut: Auf diese würzigen Knoblauchecken stürzen sie sich alle! Perfekt als Beilage zum Grillen oder als Partysnack.

Tagliatelle selber machen

Pinsa mit Antipasti & Büffelmozzarella

Grundrezept Pinsateig

Schoko-Tannenbaum

Blüten-Bärlauch-Brot zum Teilen

Baiser Bäumchen

Sweethearts (Blätterteig-Herzen)

Pizzabrötchen wie beim Italiener

Selbst gemachte italienische Pizzabrötchen sind innen fluffig und außen kross. Mit unserem Rezept sind die kleinen Brötchen einfach gebacken.

Gespecktes Wickelbrot

Brizzle Cookie Dough

Schnelle Blätterteig-Snacks - herzhaft und lecker

Gerollt, gefaltet oder als Waffel – Blätterteig-Snacks sind vielseitig in ihrer Zubereitung, der Star auf Partys und super für Buffet oder Brunch. Unsere schönsten, herzhaften Ideen sind dank Blätterteig aus dem Kühlregal auch alle fix gemacht.

Bier-Zwiebelringe