Das beliebte Küchenkraut Basilikum begeistert mit seiner pfeffrig-frischen Note und verfeinert so manches Essen - vom Klassiker Pesto alla genovese bis zum Trendgetränk Gin-Basilikum-Smash . Wie vielfältig Basilikum darüber hinaus beim Kochen einsetzbar ist, beweisen unsere Rezepte. Nicht nur für italienischen Klassiker ist Basilikum mittlerweile unverzichtbar! Sogar in Süßspeisen findet das Lieblingskraut seinen wohlverdienten Platz und peppt zum Beispiel Zitronen - oder Erdbeersorbet ordentlich auf. Die Kombination mit Erdbeeren ist gerade so beliebt wie nie - ob als farbenfroher Kontrast in der Torte , als Raffinesse bei den Macarons oder als pfiffige Vorspeise mit Mozarella. Kreative Basilikum-Rezepte wollen unbedingt ausprobiert werden!
