Chorizo Baguette

Name: Chorizo Baguette
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 3 Tomaten; 1 grüne Paprikaschote; 75 g Chorizowurst; 100 g Manchegokäse; 1 Packung Baguette Brötchen zum Fertigbacken (4 Stück, 300 g); 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; Backpapier; 8 Holzspieße

(2) 4.5 Sterne von 5

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Zutaten

3 Tomaten
1 grüne Paprikaschote
75 g Chorizowurst
100 g Manchegokäse
1 Packung Baguette Brötchen zum Fertigbacken (4 Stück, 300 g)
1 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
Backpapier
8 Holzspieße

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Tomaten waschen, trocken reiben, putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaenden abschneiden. Paprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Wurst und Käse in dünne Scheiben schneiden.
2.: Baguettes waagerecht halbieren. Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und mit Öl verrühren. Schnittflächen der Brötchen damit bestreichen. Brötchenunterhälften mit Tomaten, Paprika, Wurst und Käse belegen.
3.: Oberhälften auflegen und andrücken.
4.: Baguettes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–15 Minuten backen. Brötchen herausnehmen, schräg halbieren und mit Holzspießen fixieren.