Couscous-Müsli mit Weintrauben, Joghurt und Haselnussblättchen

Knusprige Winzerfladen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

12. September 2024

Spätsommerlicher Genuss: knusprige Teigfladen mit Schmand, Zwiebeln und Trauben. Ofenwarm sind sie ein Hit zum spritzigen Federweißen ebenso wie zum trockenen Riesling.

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2,7 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Couscous

1 Prise Salz

je 50 g Weintrauben

10 g Haselnussblättchen

100 g fettarmer Joghurt

1 TL Zucker

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Zubereitung

Couscous in kochendem Wasser mit 1 Prise Salz nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Weintrauben waschen, trocken tupfen und halbieren. 60 g Weintrauben und 5 g Haselnussblättchen mit dem abgekühlten Couscous mischen und in eine Schüssel füllen. Joghurt mit Zucker verrühren, über das Couscous-Müsli geben und mit restlichen Weintrauben und Mandelblättchen verzieren

30 Minuten Wartezeit. Foto: Först,