„Ein Blech für alle“-Ofenreisfleisch

Aus LECKER 11/2018

09.12.2018, 00:00 Uhr

Zustimmen & weiterlesen

Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt.

Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z.B. in unserem Datenschutzmanager.

Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung.

Das "Blech für alle" wird die ganze Familie lieben! Und auch die Köchin ist begeistert, denn gleichzeitig handelt es sich um "ein Blech für alles" - hier gart das komplette Gericht in einer Fettpfanne!

Blätterteig-Käsekuchen - 5 Zutaten-Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geniales 5-Zutaten-Rezept: Blätterteig-Käsekuchen mit 500 g Quark

4,5

50 Min.

Oster-Crunch vom Blech

Dieser bunte Knabberspaß stiehlt jedem Schokohasen die Show. Unser süß-salziger Oster-Crunch gelingt ganz einfach auf dem Blech und ist garantiert ratzfatz weggeknuspert.

4,0

10 Min.

20. April 2024

Toast Hawaii vom Blech

Back to the roots: Mit unserem Rezept für Hawaii Toast vom Blech erlebt der Klassiker ein leckeres Revival!

40 Min.

Grüner Spargel mit Knusperkruste vom Blech

Wir legen draußen die Füße hoch, denn drinnen kocht sich das Spargel-Blech mit Zitrusmarinade, Bacon und Ziegenkäse fast von allein.

15 Min.

26. März 2021

Chicken-Fajitas vom Blech

Eine weiterer Schmankerl aus unserer beliebten Reihe "Alles von einem Blech": Dieses saftige Gericht aus dem Ofen lieben wirklich alle!

4,2

45 Min.

Ofen-Pumpkin vom Blech

30 Min.

4,0 (3011)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote

1 Gemüsezwiebel

700 g Schweinenackensteak

Salz

Pfeffer

Rosenpaprika

3 EL Olivenöl

1 TL flüssigen Honig

2 EL Ajvar (pikante Paprikazubereitung; Glas)

¾ l Gemüsebrühe

200 g Reis

1 Knoblauchzehe

200 g griechischer Sahnejoghurt

5 Stiele Petersilie

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 230 °C/Umluft: 210 °C/Gas: s. Hersteller). Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen, in Streifen schneiden. Alles mit je 1 TL Salz, Pfeffer und Paprikapulver, 2 EL Öl und Honig mischen. Auf einem Blech verteilen, ca. 30 Minuten backen.

Ajvar und Brühe verrühren. Reis und Flüssigkeit zum Fleisch geben und untermischen. Ofentemperatur reduzieren (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller), ca. 30 Minuten weiterbacken.

Knoblauch schälen, hacken. Mit 1 EL Öl und Joghurt verrühren, würzen. Petersilie waschen, hacken. Reisfleisch mit Petersilie bestreuen. Joghurt dazu reichen.

Nährwerte

Pro Portion

750 kcal
41 g Eiweiß
38 g Fett
55 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.