Feldsalat-Pesto

Lecker

17.02.2009, 20:41 Uhr

Feldsalat-Pesto Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bunter Wintersalat mit karamellisierten Nüssen

15 Min.

Weihnachtlicher Feldsalat mit Blätterteig-Baum

50 Min.

Festlicher Feldsalat mit Rote Bete und Honigkuchen-Chips

40 Min.

22. Januar 2020

Sesam-Feta mit Feldsalat „auf das leckerste reduziert“

Das sind nicht nur Salatblätter mit gebackenem Käse und Mango-Vinaigrette, das ist minimalistische Perfektion! Alles andere wäre doch nur kulinarischer Schnickschnack …

3,7

15 Min.

08. Dezember 2018

Mango-Mozzarella auf Feldsalat

Mit diesem Gericht zauberst du für deine Gäste eine raffinierte Vorspeise mit Frucht, Nuss und cremigem Mozzarella. Kombiniert mit einem süßen, feinen Dressing unschlagbar!

4,0

30 Min.

Rote Bete Grapefruit Türmchen auf Feldsalat

3,8

30 Min.

4,2 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

75 g Feldsalat

20 g Mandelkerne ohne Haut

20 g Walnusskernhälften

1 kleine Knoblauchzehe

15 g Parmesan

ca. 75 ml Olivenöl

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Feldsalat putzen und sehr gründlich waschen. Mandeln und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Knoblauch schälen. Salat, Knoblauch, Nüsse, Parmesan und Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen

Bei 6 Personen:

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
2 g Eiweiß
17 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.