Feldsalat-Pesto

Lecker

Feldsalat-Pesto Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2 (5)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

75 g Feldsalat

20 g Mandelkerne ohne Haut

20 g Walnusskernhälften

1 kleine Knoblauchzehe

15 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

ca. 75 ml Olivenöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Feldsalat putzen und sehr gründlich waschen. Mandeln und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Knoblauch schälen. Salat, Knoblauch, Nüsse, Parmesan und Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen

Bei 6 Personen:

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
2 g Eiweiß
17 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Salat Feldsalat Pesto

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