Sommergenuss pur! Frozen Joghurt mit der Ninja Creami einfach selber machen
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Ich liebe Eiscreme, aber an heißen Sommertagen ist Frozen Joghurt für mich die beste Abkühlung und die süß-herbe Erfrischung ist ganz einfach selbst gemacht.
Du brauchst nur vier Zutaten, und die Ninja Creami macht den Rest. Der schwerste Teil ist, zu entscheiden, mit welchen Toppings du deinen Frozen Joghurt verfeinerst: Honig, Erdbeeren und Pistazien? Oder doch lieber mit Schokoladenstreuseln und Himbeeren?
Gut zu wissen: Mein Rezept ist für die größeren Becher der Ninja Creami Deluxe. Hast du eine Standard-Ninja-Creami, stelle das Rezept auf etwa 8 Portionen um und nutze für die Zubereitung das Programm „Eiscream“. Für leichtere Kreationen mit fettarmem Joghurt empfehle ich bei beiden Modellen die Einstellung „Light ice cream“.
Zutaten
500 g griechischer Joghurt (ca. 10 % Fett)
100 ml Milch
50 g Puderzucker
1-2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Am Vortag Milch, Joghurt, Puderzucker, Honig und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder dem Handmixer verrühren. In den Creami-Zubereitungsbecher füllen. Deckel auf den Becher setzen und 24 Stunden lang einfrieren.
Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen, Deckel abnehmen und in die Creami-Eismaschine einspannen. Programm „Frozen Yogurt“ auswählen. Bei Bedarf anschließend noch einmal die „Re-Spin-Funktion“ aktivieren.
Servieren und nach Belieben mit den Toppings deiner Wahl genießen.
Nährwerte
Pro Portion
- 72 kcal
- 2 g Eiweiß
- 4 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
Nüsse wie gehackte Pistazien, Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse
Honig, Karamell- oder Schokosoße
Streusel oder Smarties, besonders für Kinder ein Hit
Frische Früchte wie Mango, Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren
Kakaonibs oder Schokoladenraspeln
Du kannst deinen Frozen Joghurt entweder mit den Toppings bestreuen oder nach der Zubereitung die „Mix-in-Funktion“ der Creami nutzen. Dann lieber auf den „Re-Spin-Durchgang“ aus Schritt 2 verzichten, sonst wird dein Joghurt zu weich.
Frozen Joghurt aus der Eismaschine
Die Ninja Creami macht herrlich cremigen Frozen Joghurt. Allerdings musst du vor der Zubereitung die Zutaten für 24 Stunden einfrieren – nichts für spontanen Eisgenuss. Alternativ kannst du unser Frozen-Joghurt-Rezept auch in einer klassischen Eismaschine mit Kompressor zubereiten.
Du fragst dich, wo der Unterschied ist, oder bist auf der Suche nach einer selbstkühlenden Eismaschine mit Kompressor, mit der du jederzeit Eis zubereiten kannst? Dann schau dir meinen ausführlichen Eismaschinen-Test an. Dort findest du alles Wissenswerte über die Vorteile der verschiedenen Eismaschinenmodelle.
Frozen Joghurt oder Frozen Yogurt, wo liegt der Unterschied?
Frozen Joghurt ist die eingedeutschte Schreibweise.
Frozen Yogurt ist die englische Schreibweise.
Du bekommst also immer das gleiche supereinfach gemachte und superleckere Dessert – nämlich cremigen, leicht säuerlichen Joghurt, der eiskalt serviert wird. Egal, wie du es schreibst: Die Basis ist immer Joghurt, der gefroren und meist noch mit Früchten, Nüssen, Saucen oder anderen Toppings verfeinert wird.
