Zuckerschoten-Sesam-Salat

Lecker

Happy Peppy Sesam-Salat Rezept — Foto: Are Media Syndication

LECKER bei Google bevorzugen

Grünes Curry mit Geflügelhackbällchen

40 Min.

Stremellachs im Quinoa-Meer

25 Min.

Erbsenpüree zu Lachs im Sesammantel

30 Min.

30. Mai 2022

Lemon-Pasta mit Zuckerschoten-Dukkah

Bye-bye, schwere Sahnesoße! Wir sind ganz verliebt in diese Zitronenpasta in Frischkäsecreme und mit orientalischem Würz-Gemüse-Mix.

4,0

25 Min.

10. März 2021

Gemüsepfanne mit Hähnchen, Zuckerschoten und Brokkoli

Schlank in der Kalorienzahl, besonders üppig im Geschmack: Die asiatische Gemüsepfanne mit grünem Gemüse sorgt für federleichte Frühlingsgefühle.

3,9

25 Min.

Schichtsalat mit Ei und Zuckerschoten

4,8

25 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Zuckerschoten

100 g Portulak (oder Brunnenkresse)

3 EL Sesamöl

2 EL Sojasoße

4 EL Sherryessig

1 TL Zucker

Salz

Pfeffer

2 EL Sesam

Zubereitung

Zuckerschoten waschen und in kochendem Salzwasser 3–4 Minuten blanchieren. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Portulak waschen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Mit den Zuckerschoten mischen. Für das Dressing dunkles Sesamöl, Sojasoße, Sherryessig und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Zuckerschoten-Mix und geröstetem Sesam mischen.

Nährwerte

Pro Portion

138 kcal
5 g Eiweiß
9 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 4/2021

Zutaten Gemüse Zuckerschoten Vegan Sesam Salat

Diese Ninja-Neuheiten machen Garten, Balkon und Küche zur Sommer-Oase

Vom Grillabend bis zum selbst gemachten Eis: Diese Ninja-Neuheiten bringen echtes Sommerfeeling nach Hause.

Vanille-Zimt-Smoothie

10 Min.

Kürbispüree mit gebratenen Chicorée-Vierteln

40 Min.

17. Dezember 2019

Buttrige Laugenknödel mit Champignons und Käse

Für die wohl besten Knödel greift man nicht nur zu besonderem Gebäck, man füllt sie außerdem mit würzigem Käse und bettet sie auf cremigem Champignon-Ragout.

4,2

50 Min.

Sieht spektakulär aus – ist ganz einfach: Dieser Nudelauflauf

5,0

75 Min.

05. Oktober 2026

Butternut-Ofensalat: Lauwarm, knackig, komplett vegan

Gegrillter Ofen-Kürbis, frische Brunnenkresse, saftige Tomaten, knackige Gurke und Kichererbsen machen wir einen herbstlichen Salat, der alle am Tisch glücklich macht.

4,0

45 Min.