Kinderschokolade-Muffins

Name: Kinderschokolade-Muffins
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 125 g Butter oder Margarine; 175 g Zucker; 2 Eier (Gr. M); 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 250 ml Milch; 2 Tafel(n) (à 100 g) Milchschokoladen-Riegel (z. B. Kinder Riegel)

Lecker

16.09.2016, 00:00 Uhr

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4,3 (863)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Zutaten

Stück

125 g Butter oder Margarine

175 g Zucker

2 Eier (Gr. M)

300 g Mehl

2 TL Backpulver

250 ml Milch

2 Tafel(n) (à 100 g) Milchschokoladen-Riegel (z. B. Kinder Riegel)

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Zubereitung

Fett und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes weißcremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen. Mehl und Milch abwechselnd unter Fett-Eimasse heben. Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.

Mulden eines Muffinblechs mit Backförmchen auslegen. Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte

Pro Stück

330 kcal
6 g Eiweiß
13 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.