Muffins - Rezepte für kleine Kuchen in Bestform

Saftige Zupfkuchen-Muffins

Russischen Zupfkuchen gibt's ab jetzt auch im Miniformat! Mit unserem einfachen Rezept für saftige Zupfkuchen-Muffins backst du dich garantiert in die Herzen aller Kuchen-Fans.

Kinderschokolade-Muffins

Unsere Kinderschokolade-Muffins sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Mit unserem einfachen Rezept zauberst du den Kleinen in Nullkommanichts ein riesen Lächeln aufs Gesicht!

Butter-Mandel-Karamell-Bananen-Muffins

Heidelbeer-Buttermilch-Muffins

Filoteig-Muffins mit Feta und Kirschtomaten

Apfelmus-Muffins

Mit lauter gesunden Zutaten: Das Grundrezept für Apfelmus-Muffins aus dem Backbuch "Kuchenklassiker ohne Zucker" von Susann Kreihe gehört in jede Rezeptsammlung!

Saure-Sahne-Muffins

Eierlikör-Muffins

Ein großzügiger Schuss Eierlikör macht diese Muffins nicht nur köstlich, sondern auch super saftig! Verfeinert wird der Teig für die Eierlikör-Muffins zusätzlich mit Schokolade. Mhmm ...

Käsekuchen-Streusel-Muffins

Herzhafte Muffins „Querbeet“

Auch gute Freunde freuen sich über gesunde Snacks. Die kunterbunten Gemüse-Küchlein servieren wir am liebsten lauwarm mit einem Glas Wein.

Käsekuchen-Muffins

Cremige Kuchen im Mini-Format? Wir sind hellauf begeistert! Neben dem einfachen Rezept für Käsekuchen-Muffins, haben wir auch Ideen parat, wie du die kleinen Küchlein lecker abwandeln kannst.

Zitronenmuffins

Nur echt mit Zuckerguss: Saftige Zitronenmuffins sind der Klassiker unter den Muffin-Rezepten und ruckzuck gebacken.

Zweierlei Spaghettimuffins

Nudeln gehen ja bekanntlich immer! Also warum nicht auch als Muffin mit cremigem Guss? Wir stellen dir zwei leckere Varianten für Spaghettimuffins vor - mit Garnelen und Chorizo!

Saftige Erdbeer-Muffins

Im Sommer unsere Lieblingsküchlein: Erbeermuffins mit griechischem Joghurt und weißer Schokolade. Die gelingen mit diesem einfachen Rezept extrasaftig und unwiderstehlich!

Apfel-Muffins mit Zimt-Knusper

Mini-Schoko-Muffins mit Nougatkern und Krokant

Donut-Muffins

Joghurt-Aprikosen-Muffins

Rührei-Muffins mit Grünzeug

Ob zum Brunch, als Snack fürs Buffet oder einfach so zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen: Unsere Rührei-Muffins mit Feta und Spinat sind immer eine gute Idee. Dazu passt Salat!

Vegane Schokomuffins

Super schokoladig und luftig: Mit unserem Rezept gelingen dir richtig gute vegane Schokomuffins! Was für uns dabei nicht fehlen darf? Echte Schokolade im Teig!

Kürbis-Muffins

Pürierter Hokkaido macht diese Kürbis-Muffins schon saftig und fein im Aroma. Mit weißer Schokolade und gerösteten Kürbiskernen überzogen wird aus den kleinen Kuchen ganz schnell eins unserer liebsten Naschereien im Herbst.

Muffins Grundrezept

Warum unser Grundrezept für Muffins so gut ist? Die Extraportion Buttermilch macht den Teig schön saftig und in Verbindung mit Natron besonders locker. Die perfekte Basis für ein Upgrade mit Schokodrops, Beeren, Nüssen, Streuseln und vielem mehr!

Himbeermuffins mit Müslistreuseln

Eine neue Version von „Cranberrymüsli und fruchtige Himbeeren“ ist verfügbar – und zwar in saftiger Muffinform

Toastmuffins mit Ei und Speck

Classic Blueberry Muffins (Blaubeer-Muffins)

Blaubeermuffins gehören in Amerika in jeden guten Coffeeshop. Die Mini-Kuchen sind saftig, fluffig und einfach nur zum Reinbeißen. So gelingen sie dir ganz einfach zuhause!

Süße Schäfchen-Muffins

Lilys Minimuffins mit Streuseln

Kokos-Bananen-Muffins mit Schokosoße

Zucchini-Zitronen-Muffins

Muffins mit Kochschinken

Matcha-Tee-Muffins

Apfel-Haferflocken-Muffins

Muffins mit bunten Schokolinsen

Fudge-Choco-Muffins

Bratapfel-Muffins

Ganz einfach gemacht: Unsere Bratapfel-Muffins schmecken nicht nur zauberhaft, sie sind dank Marzipan und Crème fraîche im Teig auch super saftig!

Marmor-Muffins

Marmor-Muffins sind eine kleine Hommage an den großen Kuchenklassiker von Oma. Für extraschokoladigen Genuss rühren wir noch ein paar Schokoraspel in den Kakaoteig - so gut!

Maple Walnut Muffins

Hack-Muffins

Für Party, Picknick oder zur Arbeit? Unsere Hack-Muffins sind in Windeseile zubereitet und lassen sich besonders gut transportieren. Damit steht der Schlemmerei für Unterwegs nichts mehr im Weg.

Kartoffelrösti-Muffins

Du planst einen Brunch? Dieses Rezept kommt garantiert gut an! Wir zeigen, wie du aus nur 3 Zutaten Kartoffelröstis im Muffinblech zubereitest.

Kleine Muffins mit Walnuss

Bienenstich-Muffins

Oreo-Muffins

Bananabread-Muffins „Sweet Magic“

Die Bananen im Obstkorb sind fast schwarz? Perfekt! Hokuspokus – schon süßen sie den Teig für diese superleckeren Bananenmuffins, die bereits zum Frühstück fantastisch schmecken.

Wiener Sacher-Muffins

Banana-Erdnuss-Muffins

Kernige Kirsch-Muffins

Müslimuffins „Süßer Start“

Du löffelst dein Müsli morgens mit Milch? Da geht noch mehr! Zum Beispiel das hier: Muffinteig mit crunchigem Nussmüsli, geriebenen Möhren und Mandarinen anrühren, backen und mit Orangenquark und Granola toppen

Ananas-upside-down-Muffins

Käsekuchen-Muffins mit Marzipan und Aprikosensoße

Cappuccino-Muffins mit Schokosahnefüllung

Donauwellen-Muffins

Schoko-Avocado-Muffins mit Kakao-Nibs

Mango-Bananen-Muffins

Mettbrötchen-Muffins

Herzhafte Mettbrötchen mit ordentlich Zwiebeln sind ein kaltgeliebter Klassiker! Auf frisch gebackenen schnellen Brötchen und im handlichen Muffin-Format schmeckt's beim Brunch oder auf der Party gleich nochmal so gut.

Giotto-Muffins

Bruffin: Brioche und Muffin

Krümelmonster-Muffins

Donut-Muffins

Vegane Blaubeermuffins

Lockerer Teig mit süß-herben Früchten: Diese veganen Muffins sind so lecker und dabei gar nicht mal so süß. Schlicht und einfach das beste Rezept!