Kräuterquark-Dip

Name: Kräuterquark-Dip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Magerquark; 3 EL Schlagsahne; Salz; Pfeffer; 1 kleine Zwiebel; 1/2 Bund Dill; 1/2 Bund Petersilie; je 1 rote und gelbe Paprika; 1 gelbe Paprikaschote; 1 Salatgurke; 1/2 Beet Kresse

Lecker

02.03.2009, 16:50 Uhr

Kräuterquark-Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kräuterquark selber machen

Lecker zu Pellkartoffeln, Ofengemüse, Rohkost oder auf Brot und Brötchen: Würzig-cremiger Kräuterquark schmeckt immer. Hier findest du das einfache Rezept zum Selbermachen sowie Tipps zum Verfeinern des beliebten Dip-Klassikers.

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3,5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Magerquark

3 EL Schlagsahne

Salz

Pfeffer

1 kleine Zwiebel

½ Bund Dill

½ Bund Petersilie

je 1 rote und gelbe Paprika

1 gelbe Paprikaschote

1 Salatgurke

½ Beet Kresse

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Zubereitung

Quark und Sahne glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und unterrühren. Dill und Petersilie waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.

Paprika putzen, waschen und in Spalten schneiden. Gurke waschen. Die Hälfte auf der Rohkostreibe grob raspeln und unter den Quark ziehen. Rest in Stifte schneiden. Kresse vom Beet schneiden und unter den Quark ziehen.

In Schälchen füllen und mit den Gemüsestiften anrichten.

Nährwerte

Pro Person

140 kcal
19 g Eiweiß
3 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.