Kräuterquark-Dip

Name: Kräuterquark-Dip
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Magerquark: 500 g; Schlagsahne: 3 EL; Salz; Pfeffer; kleine Zwiebel: 1; Dill: 1/2 Bund; Petersilie: 1/2 Bund; rote und gelbe Paprikaschote: 1; Salatgurke: 1; Beet Kresse: 1/2

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Zutaten

500 g Magerquark
3 EL Schlagsahne
Salz
Pfeffer
1 kleine Zwiebel
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Petersilie
1 rote und gelbe Paprikaschote
1 Salatgurke
1/2 Beet Kresse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Quark und Sahne glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und unterrühren. Dill und Petersilie waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.
2.: Paprika putzen, waschen und in Spalten schneiden. Gurke waschen. Die Hälfte auf der Rohkostreibe grob raspeln und unter den Quark ziehen. Rest in Stifte schneiden. Kresse vom Beet schneiden und unter den Quark ziehen.
3.: In Schälchen füllen und mit den Gemüsestiften anrichten.