Rote-Bete-Latte

Aus LECKER 11/2017

Lecker

10.12.2017, 00:00 Uhr

Rote-Bete-Latte Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gesund und oh, là, là – falls Sie mal andere (oder sich selbst) schwer beeindrucken wollen

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3,6 (14)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Stück (à ca. 20 g) Ingwer

400 ml Mandelmilch

+ 150 ml Mandelmilch

200 ml Bete-Saft

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Zubereitung

Für 4 Gläser (à ca. 250 ml) 1 Stück (ca. 20 g) Ingwer schälen und fein reiben. 400 ml Mandelmilch, 200 ml Rote-Bete-Saft und Ingwer aufkochen. 150 ml Mandelmilch aufschäumen (am besten im elektrischen Milchaufschäumer). Nacheinander erst Milchschaum und dann langsam Rote-Bete-Milch in die Gläser verteilen. Wer keine Ingwerstückchen im Getränk möchte, gießt die Rote-Bete-Milch vorher noch durch ein feines Sieb. Eventuell süßen.

Nährwerte

Pro Glas

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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