Saunudeln (Gratinierte Nudeln mit Hack)

Name: Saunudeln (Gratinierte Nudeln mit Hack) Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 250 g Spirelli-Nudeln; Salz; 1 EL Öl; 250 g gemischtes Hackfleisch; 1 Zucchini (ca. 200 g); 1 rote Paprika (ca. 150 g); 1 Zwiebel; weißer Pfeffer; 150 g geriebener Goudakäse; 30 g Butter; Basilikum zum Garnieren

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3,9/5 (62)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Spirelli-Nudeln
Salz
1 EL Öl
250 g gemischtes Hackfleisch
1 Zucchini (ca. 200 g)
1 rote Paprika (ca. 150 g)
1 Zwiebel
weißer Pfeffer
150 g geriebener Goudakäse
30 g Butter
Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

Nudeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten garen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 3 Minuten anbraten. Zucchini und Paprika putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden.

Zwiebel schälen und würfeln. Gemüse und Zwiebel zum Hack geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen und unter das Hack mischen. Nudeln und die Hälfte des Käses vermengen. Eine große ofenfeste Form fetten.

Nudelmischung hineingeben. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) 15 Minuten überbacken. Mit Basilikum garniert servieren. Dazu schmeckt Tomatenketchup oder Salsa.

Nährwerte

Pro Person

618 kcal
30 g Eiweiß
33 g Fett
49 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Hauptgerichte

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