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Geht auch ganz einfach:

Top 5 neue Ideen mit Grünkohl

Zugegeben, ganz klassisch gekocht und mit würziger Fleischeinlage - so lieben wir Grünkohl. Aber unser liebstes Wintergemüse kann so viel mehr! Diese fünf neuen Ideen mit Grünkohl werden garantiert auch dich begeistern.

Ofenkartoffeln mit Grünkohl und Kohlwurst Rezept
Der Klassiker im neuen Format: Grünkohl vom Blech!, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
 

1. Grünkohl vom Blech mit Ofenkartoffeln und Kohlwurst

Grünkohl aus dem Ofen – wie genial ist das denn? In diesem einfachen Rezept landen neben dem aromatischen Winterkohl auch seine treuen Begleiter Kartoffeln und Kohlwurst mit auf dem Blech. Perfekt für alle, die sich an dem deftigen Trio gar nicht satt essen können, aber auch mal etwas Neues probieren wollen.

Zum Rezept für Ofenkartoffeln mit Grünkohl und Kohlwurst >>

 

2. Gnocchi mit Raketen-Grünkohl

Gnocchi mit Grünkohl Rezept
In Raketengeschwindigkeit landen die knusprigen Gnocchi mit Grünkohl auf deinem Teller, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für dieses einfache Alltagsgericht vereinen wir unsere zwei liebsten Herbst- und Wintergemüse: Kürbis und Grünkohl! Dank fertiger Gnocchi aus dem Kühlregal gelingt die bunte Bowl in Windeseile. In knapp 30 Minuten sind Kürbis und Gnocchi knusprig angebraten und mit Kohl, Kräutern und Zitronenschale versehen. Obendrauf landen ein paar Kleckse Crème fraîche und gehackte Pistazien für den Crunch. So gut!

Zum Rezept für Gnocchi mit Grünkohl >>

 

3. Pasta mit Grünkohl-Pesto

Blitz-Spaghetti mit Grünkohl-Pesto
Pesto für Pasta - eine tolle neue Idee mit Grünkohl, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ähnlich wie wir es vom Basilikum-Pesto kennen, werden hier die rohen Blätter des Grünkohls zur leckeren Pasta-Soße! Für die Cremigkeit ist außerdem eine Avocado dabei, nussig wird's durch Haselnusskerne. Unkomplizierter könnte ein Rezept mit Grünkohl gar nicht sein. Die dampfenden Nudeln mit Pesto stehen nämlich schon nach 25 Minuten auf dem Tisch. Ein tolles Essen für jeden Tag!

Zum Rezept für Blitz-Spaghetti mit Grünkohl-Pesto >>

 

4. Grünkohl-Eintopf "Heissassa"

Grünkohl-Eintopf "Heissassa" Rezept
Wärmt von innen: Würziger Gemüseeintopf mit Grünkohl, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wenn wir an kalten Wintertagen nach Hause kommen, gibt es doch nichts Besseres, als sich mit einem heißen Eintopf aufzuwärmen. Ganz oben auf der Liste unserer Lieblings-Eintöpfe steht dieses Jahr diese vegane Kreation mit Grünkohl, Perlgraupen, würzigen Aromen und ganz viel Liebe!

Zum Rezept für den Grünkohl-Eintopf „Heissassa” >>

 

5. Knusprige Grünkohlchips

Knusprige Grünkohlchips
Knusper, knusper, lecker, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Im Ofen gebacken sind Grünkohlchips eine fettarme Alternative zum Snacken auf dem Sofa! Gewürzt mit Chili und Sesam verzichten wir da nur allzu gerne auf reichhaltige Kartoffelchips. Auch zum Verschenken sind die gesunden Chips ideal - endlich ein Geschenk aus der Küche, über das sich auch Figurbewusste wirklich freuen!

Zum Rezept für knusprige Grünkohlchips >>

 

Doch lieber klassisch?

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