Top 5 neue Ideen mit Grünkohl
Zugegeben, ganz klassisch gekocht und mit würziger Fleischeinlage - so lieben wir Grünkohl. Aber unser liebstes Wintergemüse kann so viel mehr! Diese fünf neuen Ideen mit Grünkohl werden garantiert auch dich begeistern.
1. Grünkohl vom Blech mit Ofenkartoffeln und Kohlwurst
Grünkohl aus dem Ofen – wie genial ist das denn? In diesem einfachen Rezept landen neben dem aromatischen Winterkohl auch seine treuen Begleiter Kartoffeln und Kohlwurst mit auf dem Blech. Perfekt für alle, die sich an dem deftigen Trio gar nicht satt essen können, aber auch mal etwas Neues probieren wollen.
2. Gnocchi mit Raketen-Grünkohl
Für dieses einfache Alltagsgericht vereinen wir unsere zwei liebsten Herbst- und Wintergemüse: Kürbis und Grünkohl! Dank fertiger Gnocchi aus dem Kühlregal gelingt die bunte Bowl in Windeseile. In knapp 30 Minuten sind Kürbis und Gnocchi knusprig angebraten und mit Kohl, Kräutern und Zitronenschale versehen. Obendrauf landen ein paar Kleckse Crème fraîche und gehackte Pistazien für den Crunch. So gut!
3. Pasta mit Grünkohl-Pesto
Ähnlich wie wir es vom Basilikum-Pesto kennen, werden hier die rohen Blätter des Grünkohls zur leckeren Pasta-Soße! Für die Cremigkeit ist außerdem eine Avocado dabei, nussig wird's durch Haselnusskerne. Unkomplizierter könnte ein Rezept mit Grünkohl gar nicht sein. Die dampfenden Nudeln mit Pesto stehen nämlich schon nach 25 Minuten auf dem Tisch. Ein tolles Essen für jeden Tag!
4. Grünkohl-Eintopf "Heissassa"
5. Knusprige Grünkohlchips
Im Ofen gebacken sind Grünkohlchips eine fettarme Alternative zum Snacken auf dem Sofa! Gewürzt mit Chili und Sesam verzichten wir da nur allzu gerne auf reichhaltige Kartoffelchips. Auch zum Verschenken sind die gesunden Chips ideal - endlich ein Geschenk aus der Küche, über das sich auch Figurbewusste wirklich freuen!
Doch lieber klassisch?
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