Nudel-Fans aufgepasst!

Top 5 Udon-Rezepte

01.11.2024

Vergiss alles, was du über Nudeln weißt: Udon bringt neuen Schwung in deine Schüssel! Das Besondere an den dicken japanischen Nudeln ist die angenehm weiche und elastische Textur. Ob heiß und dampfend in einer herzhaften Brühe, mit knackig gebratenem Gemüse oder schön chewy in cremiger Erdnusssoße - hier sind unsere Top 5 Udon-Rezepte, die deinen Gaumen garantiert zum Staunen bringen.

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse Rezept — Jede Mutti hat Go-To-Rezepte, wenn sie eine schnelle, leckere Mahlzeit zaubern muss. In Asien sind es gebratene Udon mit Gemüse. Foto: ShowHeroes für LECKER @ Bauer Media Group

1. Gebratene Udon mit Gemüse

Einfach, schnell und lecker: Mit den gebratenen Udon-Nudeln aus der Pfanne können sich Nudel-Fans endlich auf Abwechslung freuen. Vollgepackt mit frischem Gemüse ist das Go-To-Rezept der asiatischen Küche perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Zum Rezept für gebratene Udon mit Gemüse >>

2. Hähnchenfilet in Saté-Soße mit Udon-Nudeln

Hähnchenfilet in Saté-Soße mit Udon-Nudeln Rezept — In ultracremiger Saté-Soße aus Erdnussbutter und Kokosmilch schmecken die Udon-Nudeln mit Hähnchenfilet nach purem Genuss. Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Nudeln schlürfen macht nicht nur Spaß, sondern bringt auch ein echtes Stück asiatische Esskultur auf den Tisch. Bei diesen Udon-Nudeln mit zartem Hähnchenfilet klappt das ganz hervorragend. Denn durch die extracremige Saté-Soße aus Erdnuss, Kokosmilch und Sojasoße werden die Nudeln schön geschmeidig.

Zum Rezept für Hähnchenfilet in Saté-Soße mit Udon-Nudeln >>

3. Farbenfrohe Udon-Bowl

Farbenfrohe Udon-Bowl Rezept — Die bunte Udon-Bowl versprüht Frische und Vitalität und verwöhnt dich mit einem köstlichen Wellnessurlaub. Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Wenn es ein Gericht gegen Fernweh gibt, dann ist es vermutlich dieses: Die farbenfrohe Udon-Bowl entführt dich mit ihren leuchtenden Farben und einer bunten Mischung aus frischem asiatischem Gemüse in einen kulinarischen Kurzurlaub. Oishii!

Zum Rezept für farbenfrohe Udon-Bowl >>

4. Fixe & feurige Sesam-Udon

Fixe und feurige Sesam-Udon Rezept — Schnell, aber oho: Die einfachen Sesam-Udon sind zwar in wenigen Minuten auf dem Tisch, haben es aber ganz schön in sich! Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Hast du auch Lust auf würzige Asia-Vibes? Diese feurigen Sesam-Udon liefern in nur 15 Minuten eine Geschmacksexplosion! Schnell, aromatisch und perfekt, wenn dein Hunger mal wieder Überhand nimmt. Magst du es gerne würzig-scharf, wirst du die Kombination aus zarten Udon-Nudeln und intensiven Sesamöl als schnelles Rezept für jeden Tag lieben.

Zum Rezept für fixe & feurige Sesam-Udon >>

5. Pilz-Bohnen-Ragout in Miso-Rahm

Pilz-Bohnen-Ragout in Miso-Rahm Rezept — Die köstliche Kreation aus Miso-Rahm, Pilzen und Udon-Nudeln, garniert mit knusprigen Butter-Panko-Bröseln, ist so raffiniert wie einzigartig. Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Das Spannende an der Fusionsküche ist die Verbindung von Tradition und Innovation. Ein perfektes Beispiel ist unser Pilz-Bohnen-Ragout, das mit neuen Geschmackskombinationen überrascht: Die cremige Rahmsoße aus Miso und Sahne passt hervorragend zu den flutschigen asiatischen Nudeln und verwandelt das Gericht in ein köstliches Comfort-Food. In Butterschmalz geschwenkte Pankobrösel sorgen als Topping zusätzlich für den geschmacklichen Wow-Effekt!

Zum Rezept für Pilz-Bohnen-Ragout in Miso-Rahm >>

Top 5 Rezepte-Newsletter

Die besten Low carb-Snacks, Ideen fürs Abendessen, Kuchen ohne Mehl und mehr: Mit dem Top 5 Rezepte-Newsletter erhältst du jeden Montag unsere 5 Lieblingsrezepte per E-Mail - zum Ausprobieren und Genießen.

Jetzt für den Top 5-Newsletter anmelden >>

Rezepte der Woche Food-News Asiatische Rezepte Nudeln

Pizza wie aus Italien: Dieser Outdoor-Ofen begeistert diesen Sommer alle Foodies

Knuspriger Boden, luftiger Rand und wie aus der Pizzeria: Warum Outdoor-Pizzaöfen gerade zum absoluten Food-Trend werden – und der Tefal Pizza Pronto dabei besonders gefragt ist.

Top 5: Meine besten Heiße-Tage-Hits für den Feierabend

Nach einem warmen Spätsommertag sehne ich mich abends nach etwas Leichtem - bloß nichts, das schwer im Magen liegt. Mein absoluter Tipp sind bunte Salatvariationen mit fruchtigem Twist. Schon beim Anblick kommt da sofort Sommerlaune auf. Ob aromatische Tomaten oder süße Früchte, diese Kombi sorgt garantiert für gute Stimmung auf deinem Feierabend-Teller. Das Beste: Alle Salate schmecken kalt richtig lecker, sind fix zubereitet und lassen sich prima vorbereiten.

Top 5 WM‑Snacks für echtes Fußball-Feeling zu Hause!

5 meisterhafte Halbzeit-Rezepte für die Fußball-EM, die du in 15 Minuten Spielpause ganz entspannt zubereiten kannst.

Piña Colada auf die Eins! 5 süße Rezepte, die nach Karibik schmecken

Piña Colada mal anders: Ananas, Kokos und ein Hauch Rum bringen Karibik-Feeling nicht nur ins Cocktail-Glas! Denn aus dem Traumpaar Ananas und Kokos lassen sich außer leckeren Drinks auch himmlische Torten, cremige Smoothies und luftige Parfaits zaubern, die dich sofort von Sonne, Strand und Meeresrauschen träumen lassen.

Vegetarische Nudelgerichte für jeden Tag

Außergewöhnliche Betreuung

Deutschlands erstes Sauerteig-Hotel: Hier macht dein Starter Urlaub

Alle Sauerteig-Fans aufgepasst: Jetzt musst du deinen geliebten Starter vor dem Urlaub nicht mehr an Freunde oder Nachbarn „auslagern“. Was hinter der kreativen Idee steckt, erfährst du hier.