Schnelles Mittagessen - in maximal 30 Minuten fertig!

Express-Pfanne mit Steak und Brokkoli Rezept-F7341902

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Shakshuka mit Champignons und Pesto Rezept-F8434701

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Easy Nudeltopf mit weissen Bohnen Rezept-F6925603

Ofenpfannkuchen mit Gemüse & Feta Rezept

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Schnelles Mittagessen - alles andere als Fast Food

Manchmal muss es einfach schnell gehen: Wenn die Mittagspause kurz, der Hunger aber groß ist, empfehlen wir Ihnen eines unserer Rezept-Ideen für ein schnelles Mittagessen. Anstatt zu Fast Food zu greifen, ist selber Kochen angesagt! Das ist nicht nur gesünder, sondern schont mit preiswerten Gerichten auch den Geldbeutel.

Für unsere Rezepte brauchen Sie nur wenige Zutaten, die sich in maximal 30 Minuten zu einem leckeren Gericht kombinieren lassen. Und das Beste: So ein schnelles Mittagessen macht satt und glücklich bis zum Abendbrot.

Zu den Rezepten

Schnelles Mittagessen fürs Büro

Für ein schnelles Mittagessen im Büro eignen sich alle Gerichte, die sich gut transportieren und unkompliziert zubereiten lassen. Leichte Wraps oder herzhaft belegte Brote geben Mittags schnelle Energie ohne zu beschweren und mit unseren Sattmacher-Salaten ist der Hunger im Nu für die zweite Tageshälfte gestillt. Tipp: Nehmen Sie das Dressing in einem Extra-Schraubglas mit und geben Sie es erst kurz vor dem Mittag über den Salat. Viele Pastagerichte sind ebenfalls ruck-zuck fertig und schmecken für das schnelle Mittagessen sowohl warm als auch kalt.

Schnelles Mittagessen mit Kartoffeln

Kartoffeln können für das schnelle Mittagessen in möglichst kleine Stücke geschnitten werden, dann werden sie schneller gar. Wer auf das Schälen verzichtet, nimmt kleinere Kartoffeln und gart sie mit Schale. Noch schneller geht es mit bereits gekochten Kartoffeln vom Vortag, die schnell in der Pfanne zu Bratkartoffeln geröstet werden.

Schnelles Mittagessen vegetarisch

Wer Mittags vegetarisch essen möchte, kocht eine schnelle Suppe, bereitet eine bunte Gemüsepfanne zu oder isst einen Teller Pasta. In unseren vegetarischen Rezeptideen für jeden Tag finden Sie weitere Inspiration für das schnelle vegetarische Mittagessen.

Schnelle vegetarische Gerichte - in 30 Minuten fertig

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Schnelle Pasta zum Mittagessen

Mit unseren 6 Tipps für Extra-Schnelle Pasta sparen Sie beim schnellen Pastagericht gleich noch ein paar Minuten in der Zubereitung! Oder sie kochen gleich alles ganz fix in einem Topf, mit unseren Rezepten für One-Pot-Pasta.

Schnelles Mittagessen für Kinder

Wenn der Hunger nach Kindergarten oder Schule groß ist muss fix etwas Leckeres auf den Tisch. Kartoffelbrei mit Gemüse, etwas gebratenes Fleisch und Würstchen oder Frikadellen schmecken Groß und Klein und sind innerhalb weniger Minuten servierbereit.