Top 5 Low Carb-Snacks für zwischendurch

Snacken – aber richtig! Greife statt zu ungesunden Chips und Schokoriegeln lieber zu herzhaften Low Carb-Snacks. Sie stillen den kleinen Hunger, ohne dabei schwer ins Gewicht zu fallen.

Low Carb-Snacks: Auberginen-MIni-Pizzen
Pizza geht auch low Carb, zum Beispiel aus Aubergine, Tomate und Mozzarella, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
 

1. Auberginen-Mini-Pizzen

Gegen einen leckeren Ofen-Snack mit Käse haben wir selten etwas einzuwenden. Erst recht nicht, wenn es sich dabei um kohlenhydratarme Pizza handelt, die wir ohne Bedenken auf unseren Low Carb-Speiseplan schreiben können. Aus Auberginen- und Tomatenscheiben, mediterraner Tomatensoße und cremigem Mozzarella machen wir nämlich saftiges Fingerfood, das zu jeder Gelegenheit schmeckt. 

Unser Tipp: Mit Tomatensoße aus dem Vorrat verkürzt du die Zubereitungszeit auf schlappe 10 Minuten! Genial, oder?

Zum Rezept für Auberginen-Mini-Pizzen >>

 

2. Salat-Tacos mit Rinderhack

Salat-Tacos
Leckerer Low Carb-Snack für den Filmabend mit besten Freunden, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ein Low Carb-Snack für alle, die sich mal was gönnen wollen. Denn die Zubereitungszeit ist mit 40 Minuten nicht gerade kurz. Doch im Grunde fällt die meiste Arbeit in der Vorbereitung an: Salat waschen, Gemüse klein schneiden, Hackmischung anbraten. Danach geht alles ganz schnell. Jeder füllt sich die Salat-Tacos selber nach Herzenslust - praktisch für den Filmabend mit besten Freunden. Dazu noch ein paar kühle Drinks servieren, und schon kann die Play-Taste gedrückt werden.

Zum Rezept für Salat-Tacos mit Rinderhack >>

 

3. Karotten-Pommes mit Parmesan

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Sehen aus wie Kartoffelpommes, enthalten aber kaum Kohlenhydrate: Karotten-Sticks sind der perfekte Low Carb-Snack für Fast Food-Fans. Dafür braucht es dafür nur wenige Zutaten und Arbeitsschritte. Zu den fertigen Low Carb-Pommes schmecken selbst gemachter Auberginen-Dip oder Guacamole

Keine Lust auf Möhren? Dann probiere doch unser einfaches Rezept für würzige Zucchini-Pommes.

Zum Rezept für Karotten-Pommes mit Parmesan >>

 

4. Gefüllte Gurkenbecher mit Thunfisch

Low Carb-Snacks:Gefüllte Gurkenbecher mit Thunfisch
Knackige Gurke und zartes Thunfischfilet vereinen sich zu einem einfachen Low Carb-Snack, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kleiner Muntermacher gefällig? Mit diesen gefüllten Gurken erfrischst du dein Gemüt ganz leicht und lecker zwischendurch. Den zarten Dosen-Thunfisch verfeinern wir mit etwas Limettensaft, Schnittlauch und Lauchzwiebeln, bevor er in die ausgehöhlten Gurken wandert. On Top noch ein paar gesalzene Erdnüsse und der knackige Snack ist ready zum Vertilgen.

Zum Rezept für gefüllte Gurkenbecher mit Thunfisch >>

 

5. Chickenfingers im Sesammantel

Low Carb-Snacks: Chickenfingers im Sesammantel
Kross gebratenes Hähnchenfilet ist unser liebster Low Carb-Snack, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Aus einer Handvoll Zutaten zaubern wir einen krass krossen Snack, der vor allem Fleischliebhaber begeistern wird. Mit Sesam-Crunch ummantelt und in Erdnussöl knusprig gebraten, dippen wir das zarte Hähnchenfilet am liebsten in einen cremigen Dip aus frischer Limette, Joghurt und Minze und etwas Chili. So lecker geht Low carb!

Zum Rezept für Chickenfingers im Sesammantel >>

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