Wirsing-Möhren-Eintopf

Name: Wirsing-Möhren-Eintopf
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Wirsing; 300 g Möhren; 200 g Kartoffeln; 1 3/4 l Gemüsebrühe (Instant); Salz; weißer Pfeffer; 2 Würfel (à 10 g) Würzkomposition; 50 g Goudakäse; nach Belieben Kräuter zum Garnieren

(8) 2.9 Sterne von 5

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Zutaten

1 Wirsing
300 g Möhren
200 g Kartoffeln
1 3/4 l Gemüsebrühe (Instant)
Salz
Pfeffer
2 Würfel (à 10 g) Würzkomposition
50 g Goudakäse
Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Wirsing putzen, waschen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Wirsing kleinschneiden. Möhren und Kartoffeln schälen und waschen. Möhren in Scheiben, Kartoffeln in Würfel schneiden. Brühe aufkochen.
2.: Kartoffeln darin ca. 5 Minuten kochen. Möhren und Wirsing zufügen und bei mittlerer Hitze weitere ca. 10 Minuten kochen. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuterwürfel zufügen und darin schmelzen lassen.
3.: Käse reiben und darüberstreuen. Eintopf nach Belieben mit Kräutern garnieren.