Wirsing-Möhren-Eintopf

Name: Wirsing-Möhren-Eintopf
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Wirsing; 300 g Möhren; 200 g Kartoffeln; 1 3/4 l Bio-Gemüsebrühe (instant); Salz; weißer Pfeffer; 2 Würfel (à 10 g) Würzkomposition; 50 g Goudakäse; nach Belieben Kräuter zum Garnieren

Lecker

27.02.2009, 14:16 Uhr

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5,0

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2,9 (8)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Wirsing

300 g Möhren

200 g Kartoffeln

1 ¾ l Bio-Gemüsebrühe (instant)

Salz

weißer Pfeffer

2 Würfel (à 10 g) Würzkomposition

50 g Goudakäse

nach Belieben Kräuter zum Garnieren

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Zubereitung

Wirsing putzen, waschen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Wirsing kleinschneiden. Möhren und Kartoffeln schälen und waschen. Möhren in Scheiben, Kartoffeln in Würfel schneiden. Brühe aufkochen.

Kartoffeln darin ca. 5 Minuten kochen. Möhren und Wirsing zufügen und bei mittlerer Hitze weitere ca. 10 Minuten kochen. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuterwürfel zufügen und darin schmelzen lassen.

Käse reiben und darüberstreuen. Eintopf nach Belieben mit Kräutern garnieren.

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
10 g Eiweiß
6 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

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